朋友來電問道,今年聖誕夜第一次邀女友到家中聚餐該喝甚麼酒?
我問”認識多久了?”
“三個月”
"那喝香檳好了.”
“為什麼?”
“因為………….”
朋友聽後大笑但也開始衝動了.
理由一,紅酒很普遍,但大部分的人喝不出所以然,即使準備好酒也不見得討好.不過,女性通常對香檳會有羅曼蒂克的先入為主的印象,同時,酒量好的女性,看到香檳也不會牛飲,所以省錢.
理由二,朋友去年買的香檳還冰在冰箱內,我告訴他,那種香檳不宜久放,否則酒會變酸.
最後也是最重要的理由是,香檳之所以被發明,是因為1688年法國的一位修道士
Pierre Perignon誤將沒有發酵完的葡萄酒灌入酒瓶中,又以木塞封密,也因而使葡萄酒產生氣泡,這就是世界第一支香檳。Dom Perignon現在被認為是「香檳之王」。那位修道士Pireer Perigon會犯錯是因為他眼睛失明!而愛情視盲目的,所以我推薦朋友喝香檳.
朋友激動在電話那頭問我, “Dom Perignon一瓶要多少錢?我要去買”
你看,我說愛情是盲目的吧!
多少錢,自己去查吧.
以上我酒足飯飽的地方是在香港機場，沒錯，是機場。
很久沒見到面的美食作家韓良露應該是近年首先發難的人，她在聯合報為文砲轟中正機場販售的飲食又貴又難吃，聽說這些當官的曾經發怒(好像他們從都不搭飛機似的)，要求中正機場有所改善，基本上，我對靠官僚系統建立美食和休閒服務的看法是：寡婦死了兒子---沒指望!
同樣是機場，中正機場和香港啟德機場相較，一個是孫大娘開的人肉包黑店，一個是五星級飯店。
這不是頭等艙的貴賓室，只要你願意付錢,任何乘客都可到在香港機場喝到香檳。
香港機場牛排館的沙拉吧，精緻乾淨
我喝的黑啤酒是德國的
五分熟的美國牛排 盤子當然是熱的，你怕狂牛病就挑澳洲牛肉。
不說是機場，你會以為我在如絲葵用餐對吧。
大啖牛排用的胡椒罐和海鹽罐
下一次我介紹香港機場的義大利料理和速食快餐後，你再去中正機場看看，你準會留下辛酸淚。至於香港機場的日本料理留給我女兒介紹吧，她比我更有經驗。反正她吃再多也比免稅店的LV包包便宜，不是嗎？
