醫院賣酒

醫院賣酒

伯恩濟貧醫院（Hospices de Beaune）每年十一月舉辦的拍賣會是勃根地葡萄酒業最重要的年度活動，拍賣所得主要用於慈善工作，今年剛結束的拍賣所得創下新高紀錄，達歐元€11,347,609 (台幣三億八千九百九十萬）

法國有五個濟貧醫院擁有自己的葡萄莊園和釀酒坊，最有名的便是伯恩濟貧醫院，他們有自己的慈善基金會，致力於抗癌和防治中風等研究，以及其他慈善公益。他們的拍賣慣例都是委由佳士得辦理，每次拍賣活動都有一位名人擔任代言性質的主席。

值逢巴黎遭到恐怖攻擊，今年的拍賣是從默哀開場，一個在美國的愛好葡萄酒組織捐獻€45,000 歐元給巴黎恐攻的受害者和他們的家人。

此次拍賣有458 桶紅酒和117桶白酒。今年的總統特別酒是228公升裝的Corton Renardes Grand Cru 以創紀錄的€480,000 歐元落槌(£339,713) ，買家是一位不具名的法國人士。這款總統級酒拍賣所得的三分之一將捐給恐怖攻擊中的受難者。

這次參與競標者以歐洲和亞洲買家居多。今年拍賣最貴的一瓶酒是the Clos de la Roche Cuvee Cyrot-Chaudron 以€117,700 歐元成交（406萬台幣）。

過去曾有人批評伯恩醫院的拍賣不僅不務正業，而且炒高了勃根地的酒價，不過今年的天價應該沒人置喙了。

能喝的香港人 戴忠仁

廣東人甚麼都吃之外,也很能喝,華爾街日報的一份最新調查報導顯示,香港人最能喝!而且不是一般的能喝.

法國貿易組織國際葡萄酒及烈酒展覽會（Vinexpo）委托國際葡萄酒及烈酒研究所（International Wine and Spirit Research）所做的一項最新調查顯示，香港人均葡萄酒消耗量比亞洲其他任何地區都要多得多。在這項調查研究的最近年份2010年，平均每個香港人喝掉4.7升葡萄酒，相當於6.3瓶，較日本和新加坡的平均消耗量高出一倍，是中國內地1.1升人均消耗量的四倍多。

香港人還喜歡喝香檳：2010年，香港消耗的香檳酒及其他氣泡酒是亞洲其他地區消耗量的兩倍多。

亞太區國際葡萄酒及烈酒展覽會首席執行長多米尼克•海裡亞爾•杜布雷伊（Dominique Heriard Dubreuil）說，自從政府2008年取消進口關稅後，香港人對葡萄酒的興趣就開始激增。她說，如今，香港不僅成了當地葡萄酒消費的中心，同時還是葡萄酒進入中國內地的入口。

2007年到2010年四年間，香港的葡萄酒消耗量增加了近一倍，預計將在未來四年增至六升。

不過，在挑戰世界頂級葡萄酒消耗國之前，香港還任重道遠。法國依然是世界第一葡萄酒消耗國，人均消耗量54升，意大利緊隨其後，人均消耗量為53升。美國位列第15，人均消耗量12升。

雖然與法國相比，中國13億人口2010年的人均消耗量微不足道，但中國現在卻是第六大葡萄酒消費國，排在英國和阿根廷之間。一旦2011年的數據最終出爐，預計中國將超過英國奪得第五的位置。

為滿足中國日益增長的需求，中國的葡萄酒制造商正在提高產量。中國去年首次超過澳大利亞，成為世界第六大葡萄酒生產國。

杜布雷伊說，這和50年前的美國有點類似；地方生產是一個重大因素；消費者總是覺得他們應該首先信任本國產的葡萄酒。

原文:http://cn.wsj.com/big5/20120323/sfd081415.asp