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2012/4/14

鐵達尼號船難百年之謎與追憶

    

鐵達尼號船難百年之謎與追憶     作者:戴忠仁

號稱永不沉沒的豪華郵輪鐵達尼號在整整100年前的4月10日,從英格蘭南安普頓 (Southampton)啟航,駛往紐約市,但她永遠沒抵達目的地,4月15日鐵達尼撞上冰山而沉沒,1514人死亡.首航也是Titanic的終結之旅.


紐約市曼哈頓的南街海港博物館(South Street Seaport Museum)舉行了「鐵達尼號船難百年之謎與追憶」(Titanic at 100:Myth and Memory)特展.我還沒去參觀,但我十分注意這次活動,原因很簡單,鐵達尼號是極少數讓我落淚的電影!

鐵達尼號是當時世上最奢華的郵輪,她的船難卻也當即透顯出人性之善與醜陋.電影中那幕海上只有黑暗與淒冷, 女主角凱特溫斯絲蕾在浮板上醒過來,卻發現她的愛人李奧納多已經凍僵再也喊不醒了.

船已沉沒, 當兩人牽手撐過船陷汪洋的危機,共同浮沉海面等待救援, 彼此還期許未來,"希望"是那時所有的動力,但浮板太小了,容不下兩人.太累了,只不過瞇了一下,兩人就此天人永離.當凱特溫絲蕾告訴李奧納多, 她會好好活下去,並勇敢的放掉李奧納多的手,讓他載浮載沉消失在黑夜中.....,那一幕一直在我心裡角落徘迴著.

瀏覽了一些這次特展的照片,鐵達尼是人們製造的無數船隻之ㄧ,她卻以"消失"成為人們永遠的記憶.




                                                        


                                                          


                           
        圖片來源:  http://www.timesunion.com/news/slideshow/Titanic-exhibit-41496.php#photo-2803059 
                                                                        

2012/4/5

公子的才與情 作者:戴忠仁

執筆此篇文稿之際,正是電影”鐵娘子”熱烈上映之時,英國前首相柴契爾夫人是一位雜貨店老闆之女,但她所締造的輝煌紀錄,在英國首相之列中,恐怕將是後無來者.柴契爾夫人拜訪中國時,北京當局精心挑選了一批禮物送她,其中一幅畫是女性畫家潘素的傑作,沒有記錄顯示,柴契爾夫人知曉潘素的傳奇人生.在13歲那年潘素被繼母賣到歡場,從此在風塵打滾,直到她遇見一位有婦之夫後,她的人生從此改變.



潘素的老公是張伯駒,人稱”民國四公子”之一(其他三人是張學良、袁克定—袁世凱之子、溥侗—成親王永瑆的曾孫).許多人認為張伯駒是民國初年第一收藏家,事實似乎也是如此.李白唯一的真跡”上陽台帖”是張伯駒送給毛澤東後,再轉送北京故宮.中國歷史上保存下來的第一位女畫家宋代楊婕妤的”百花圖”,是張伯駒捐給吉林博物館的.張伯駒自號”春游主人”這是因為他賣了一幢宅院(原李蓮英的故居)給輔仁大學後湊得一百四十兩黃金,買下了天下第一畫卷--隋代展子虔的”游春圖”, 這幅圖現在是北京故宮的珍寶之一. 也是中國現存最早的卷軸畫,更是中國存世最早的的山水畫.比王羲之作品還要早的西晉陸機所寫”平復帖”是張伯駒花了四萬大洋向溥心畬買來的.張伯駒的鑑賞能力與品味,曾經被著名的畫家劉海栗譽為”當代文化高原上的峻峰”.張伯駒的父親張鎮芳是清末最高階的鹽官,也參與創辦中國鹽業銀行,所以張伯駒曾是銀行董事.不過,如果職業欄可以有”公子哥兒”的類別,那張伯駒必是典型代表.

中共早期的交通部長章伯鈞之女章詒如,曾經有過一段對張伯駒的回憶,我認為最能顯示張先生的公子哥兒個性,”解放後張先生看上了一幅古畫,出手人要價不菲。而此時的張伯駒,已不是彼時的張公子。………。張伯駒見妻子沒答應,索性躺倒在地。任潘素怎麼拉,怎麼哄,也不起來。最後,潘素不得不允諾﹕拿出一件首飾換錢買畫。有了這句,張伯駒才翻身爬起,用手拍拍沾在身上的泥土,自己回屋睡覺去了。”會跟老婆撒嬌的張伯駒第一次在上海煙花巷見到潘素就驚為天人.潘素也對張伯駒傾心,不過,當時潘素已是一位將領的禁臠,因此遭到軟禁,最後兩人歷經艱難才成功私奔.潘素開始在張伯駒安排下學畫,也開啟她的藝術生涯.

有一年張伯駒在上海遭到歹徒綁架,多虧潘素穿梭黑白兩道尋求援助方脫險,同時,也守住了張伯駒不得變賣收藏的原則.中共政權成立後,規定只能有妻不能有妾,張伯駒選擇了潘素為唯一的張太太,也真的開始相依為命.文革期間,張伯駒和潘素被送去勞改,不料地處偏僻的生產大隊不收也不理老夫婦倆,張潘二人設法回到北京 ,這對以前住王府豪宅的夫婦卻成了”黑戶”,別說沒有當年買畫的金條,連過日子的糧票、油票都沒得領,必須靠友人接濟才行.1982年2月,張伯駒感冒住院,潘素哀求院方換房被拒,理由是”不夠級別,不能換”.四天後,84歲的張伯駒留下67歲的潘素先走了.10年後,潘素病逝北京.



“百年夫婦百年恩,縱滄海,石填難數。白頭共詠,黛眉重畫,柳暗花明有路。兩情一命永相憐,從未解,秦朝楚暮。”這是張伯駒晚年寫給潘素的詞,張伯駒將國之重寶都送給了博物館,他和潘素四十一年的相扶相持則是他永久的私藏.

 





Posted  5th April 2012 by 戴忠仁












2012/1/23

壓馬路 看寶馬 想寶馬 作者:戴忠仁




BMW Z8

千萬別跟老婆說,老車比女人值錢,你說是我講的,我也抵死不認.
昨天除夕夜到阿姨家吃年夜飯,發了紅包後,突發奇想散步走路回家,沿著中華路(高雄市)由北往南走,彎過公園到了中山路,接近新崛江時,看到一輛BMW Z8,車上坐著一對年輕男女.無暇去注意那女的長得是否正點.倒是車子讓我想起前天在國外的一場拍賣.拍賣主角就是Z8的祖宗BMW 507 Roadster.

BMW 507 Roadster.



BMW507的出廠年紀比我還資深,不過, 現在的Z8幾乎就是507的再版,當年設計師的美感無話可說.事實上,後來007電影所使用的Z3開始的Z系列都深受507的影響.








Ursula Andress在007電影的劇照

Ursula Andress的BMW507越老值錢

金屬同時展現剛與柔,線條與弧度就在眼前掠過,卻深值人們腦海,這卻是一板一眼德國人的成就,還真是奇蹟.507的愛好者最出名的莫過於貓王Elvis Presley ,當年他買的是一輛白色的507,當時的價格是3500美金,貓王早已作古,那507可能進了廢鐵廠.曾飾演007女郎的Ursula Andress在1963年也買了一部寶馬507,她顯然很精明,也沉得住氣,在1997年她以35萬美金脫手!
不要說人比人氣死人,人比車都會氣結, Ursula Andres當年是銀幕上的性感女神,如今是地心引力的見證者,但BMW 507 Roadster.至今依舊魅力無窮.

過年啦,多了一歲,也多了一分"成熟”呀,君不見我壓馬路,看到寶馬,想到的還是寶馬,馬子早不敢想啦!










2011/12/15

要燒不要抖


氣象局不停說冷鋒來了,好開心,因為銀色季節來了
銀色季節就是歡樂季節,不是嗎?
誰說天冷只能發抖
動動身子 更動動腦
自己的動力當然自己燒囉!
越燒我們越旺旺
Merry X’MAS
戴忠仁 2011 12

圖片: Iconka.com

2011/12/13

皇帝的鳥 戴忠仁




我專程去了趟故宮參觀為建國一百年所辦的特展,當我在展廳欣賞宋朝定窯嬰兒紋瓷枕時,突然聽到一位小學生大聲問”為什麼你的硯台沒有鳥?”轉頭一看是一對父子,老爸低頭了看展示品很酷的說”這是以前皇帝用的硯台,所以鳥比較多.”我的想法和這小孩的問題一樣”為什麼?”這父子太逗的對話引起我的好奇,湊過去瞧瞧啥是皇帝的鳥, 展示牌上寫著清乾隆松花石蟠螭硯,我一看就覺得剛才那老爸錯過了一次機會教育.



硯台是橢圓形,硯面石色棕黃,硯身與底座相連為一,硯池中凸雕一棕黃色蟠螭紋,底座周壁雕臥蠶紋一周,足飾以如意雲頭紋一圈,硯背滿雕三龍戲珠,并以流雲相襯,中上方鐫篆文:「乾隆清玩」四字圓印,下方鐫篆文:「奉三無私」四字方印,
以上大約是故宮對這件硯台在文字上的描寫,不過,這方曾列入西清硯譜的名硯,還有一個松花石刻的蓋子, 蓋面刻:「蘆汀蓉渚」,還刻著九隻鷺鶿,有的在飛翔,有的佇立,這些鳥就是那小孩問的重點.

九隻鳥在同一池塘是有九世(代)同堂的寓意.九代的家人能和睦共處是真實的佳話不是神話.甚至還有一位皇帝為之涕淚不已.

歷史記載唐高宗有一次和皇后武則天去泰山封禪,路經壽張縣時,經垂詢地方官後
聽說張公藝一家竟可以九世同居,因此特別前往造訪,一國之君去拜訪一介布衣,這無論是在現代還是古代都是樁大事.唐高宗問張公藝為何能九世同居,當時已經八十八歲的張公藝答道:“老夫自幼接受家訓,慈愛寬仁,無殊能,僅誠意待人,一‘忍’字而已.”並且拿出紙筆,書寫了一百個“忍”字呈給皇上. 唐高宗聽了感動到涕淚縱橫,並且賜給他縑帛以示表彰,同時當即封張公藝為醉鄉侯,封張公藝的長子張希達為司儀大夫,還敕修百忍義門.唐高宗御筆親書“百忍義門”四個大字.張公藝活到九十九歲去世,後人稱他為“張百忍”,並修建“百忍堂”,以示紀念.

一家族人九百口,而且是九世同堂不起紛爭,簡直不可思議.也因此有些佳話流傳衍生出傳說.其中之一便是,張家的狗兒也見賢思齊,一百隻狗一起進食,如果有一隻沒到其它的狗都乖乖等候,全部到齊後才一起開動.

台北故宮所藏的那方松花石蟠螭硯台,我個人認為最雅緻也是工藝水準最高的部分是在硯蓋,可惜歷年來都沒有被特別重視,這九隻鷺鷥的圖案和寓意也被大家忽略了.

還有另一件名品和九世同堂有關,香港佳士得(CHRISTIE’S)在2006年11月28日的秋季拍賣會上,推出「瑰玉清雕 - Alan and Simone Hartman 重要玉器珍藏 」有一百多件精品,那是由美國著名藏家及亞洲藝術古董商Alan Hartman 與夫人 Simone Hartman經半個世紀精心搜集而成,涵蓋新石器時代以至宋、明及清代的玉器,其中只有一件白玉牌,刻的就是九世同堂的圖案,玉牌正面以陰刻淺浮雕琢蘆葦、白鷺.湖面微風輕拂,蘆草蕩漾,七隻白鷺憩息湖面,有的站立有的浮水有的仰首.兩隻飛翔空中,俯首向水中七隻白鷺張望.九鷺象徵九世同堂,寓意吉祥.背面陰刻隸書詩文“雪衣雪髪青玉嘴,群捕魚兒溪影中。鷺飛遠映碧山去,一樹梨花落晚風”.白玉牌以九世同堂為雕刻題材者,目前在已知資料中,只有此例,而且和故宮的硯台蓋風格接近,.瑰玉清雕拍賣專場在當時是歷年來拍賣會中玉器素質最整齊的一次,從那次拍賣開始,文物市場的玉器價格就飄向雲端了.


在瓷器或在其他古代工藝品如家具上偶會見著九世同堂的題材,顯見張公藝家族的事蹟在中國社會備受尊崇.其實早在張公藝之前,張家不但就是大家族,而且屢受當權者禮遇.從北齊到隋朝到唐太宗和唐高宗,都有皇帝親自或派員前往表彰致意.甚至到清末即民國初,都還被列為教科書的內容.

台北故宮那很多鳥的松花石蟠螭硯台是乾隆早期的作品,採九世同堂的題材,應該也是乾隆帝重視家庭倫理的象徵,我突然想起,歷史紀錄乾隆一直到十二歲那年才見到他的爺爺康熙大帝,我查了一下,康熙一共有九十七位孫子!宮廷鬥爭不斷,都是這些皇帝老爺管不住鳥惹的禍呀.

誰說德國人呆板

德國人我佩服,因為他們一絲不苟,德國人不是呆板,德國的成就是養成的,是長期教育體制的培訓結果,我引用一篇近日看到的文章,或許您可比較德國的中學考試內容和考試模式,以及老師出題和閱卷的思維,沉澱一下,您應會更支持我鼓勵台灣教育改革應該是從教的人開始,被教的人不該是被改來改去的白老鼠.

2001年春天,我參加了德國學校的高中畢業考試。我選擇參加德語、歷史和數學的筆試,法語的口試。

  德語筆試的考試時間5個小時,考試內容是寫一篇文章,有3個題目供大家選擇。第一道題是對比兩首詩,要求從結構、手法以及內容上進行詳細分析;第二道題是探討德國戲劇家與詩人貝爾托•布萊希特的寓言故事《如果鯊魚是人的話》;第三道題是德國哲學家伊曼努爾•康德關於“舒適的生活本身並不是人類本性中所追求的,而人類追求的是通過勤奮工作換取舒適生活所得到的尊嚴”這句名句的探討。




休息一天以後進行歷史考試,筆試也是寫文章,兩道題供選擇,第一道題是關於德國1919~1933年的魏瑪共和國的。有兩篇文章供參考,一篇是一位德國記者在1930年寫的關於穆勒政府下台的親身經歷的報道;另一篇是1930年德國社會民主黨領袖對工人階級的號召書。第二道題是冷戰中的超級大國,1978年6月美國總統卡特的演講可作為參考文章。3個小時後交卷。我所在的畢業班裡一共有12個學生,只有一個學生選擇了口試歷史。




德國的慕尼黑
 
 
英語考試也是3個小時,寫一篇論述文,可以選擇根據一篇2000年的文章來評論美國總統選舉,或者圍繞美國作家約翰•斯坦貝克(John Steinbeck,1902~1968)的作品《人鼠之間》中的一段文字來寫一篇評論。

  數學考試4個小時,總共要回答4道出自微積分學、分析幾何學以及隨機學的問題,其中一道是搖六合彩數字的加分題。

  生物考試中的兩道是必答題,關於環保的,參考文章來自2000年《中國日報》的一篇名為“藍藻窒息雲南的一個湖”的報道,還有就是關於生物進化的討論。

  德國高中畢業考試的特點是時間充裕,氣氛輕鬆。由於人數少,所以每個人都擁有很大的工作空間,可以隨時吃喝上廁所,自由選擇休息時間。學生們可以在几乎每個考試的題目中選擇自己擅長的來回答,題目很少,每門課考生基本上只要解答一個問題即可。但這一個問題卻往往很複雜,需要以學過的知識作為基礎,在這個基礎之上深入地去探討和分析。

  考試時,每個人都會得到學校發的一摞草稿紙,上面隨便你記錄、圖畫、整理自己的思路,但草稿紙最終是要和學生們寫的文章一起上交的,因為批改試卷的老師必須尋找學生的思路,沿着思路再去考察考生的見解。因此,草稿上的每一筆每一畫都不會輕易放過。假如一個學生在文章中沒有提到某個關鍵的看法,但這個觀點卻在草稿紙上出現過,閱卷老師還是會為這個觀點的出現給出一定的分數。

  這樣的畢業考試几乎是完全沒有辦法作弊的,因為被評價的是活的思想,而不是那些書本上靠死記硬背得到的知識。書本上的知識是隨時可以重新回顧的,但學生的獨立人格和獨立的思想與世界觀,卻是在學習以及生活過程中一天天地形成、發展、積累、變化和完善的。

  為了保證公平,每份試卷都經3個老師過目和評分,最後取一個平均分。畢業考試的分數僅占總成績的一半,另一半則是高中最後兩年平均考試成績以及上課參與的評分得出的成績。如果學生認為自己哪一門課筆試的成績不理想,可以申請再參加一次口試來提高分數。只有在平時成績和畢業考試所得分數相差太遠的情況下,學生才會被要求額外參加一次簡短的口頭考試。總之,要想得到好的畢業成績是有很多條路的。在德國的教育體制中,分數是相對的,而且整個學習過程中所得成績的平均值佔有很大比重,從不會因為某一次考試中的失誤而一錘定音。
夏芊若 http://news.sina.com 2011年12月11日 18:11 中國新聞網

2011/11/7

先學忘記吧 作者:戴忠仁

許多人都想要記憶力好,問我要怎麼做?我常說先學忘記吧。
大家從小念書都被教導要好好背 用力背 拼命背,於是”背”
就成了大家的慣用思考模式。久而久之學習樂趣都被”背”折磨光了,
甚至吸取新知的慾望也沒了,碰到新的學習方法總會用舊的眼光去打量。
若不拋棄過去,就不會掌握未來。
把舊思維忘記吧,
杯子不空怎麼加水?!

一念之間 作者:戴忠仁

“上班久了,事情多了,發現負面的情緒也增加了,很怕就這樣陷在裡面。”這是前天一位學員貞君的有感而發,我很高興她不僅有認知更有改變的行動。

美國的Sligman教授,曾經對一千五百位Metlife的員工進行長達五年的追蹤調查,結果發現, 正面思考者比負面思考者的業績高上百分之八十八,負面思考者離職率比正面思考者多上三倍!兩者差異何其之大。

樂觀就是正面思考嗎?不是。正面思考指的是有解決問題的意念,並且有尋找解決問題的能力和行動。很多研究都指出,大多數人碰到困境時都是負面思緒高於正面思考,所以正面思考是必須培養和訓練的。

正面思考培養的基礎很重要也很簡單,關鍵在於”與何人為伍”,對牢騷滿腹的人,離他遠一些,對面帶微笑的人,欣賞並報以笑容,對遇問題捲起袖子並產生動能的人,跟著他就對了。

2011/10/31

中國唯一的送子Uncle 作者:戴忠仁

很多人知道我當電視主播多年,卻不知道在家我也是製作人,因為我有四個小孩。一位朋友開玩笑的對我說,八成是因為我曾供奉註生娘娘的香油錢不少之故,我回說”錯,是因為神仙幫我多射了幾粒!”一旁一位女性友人頓時臉紅,”想到哪兒去了。”我拿出手機找出照片說”是他多射了幾粒,保佑我的”只見舉座皆茫然,看來我不能繼續開玩笑了,於是我正色說了一段”送子帥哥”的故事。

我出示手機上的照片是今年(2011年)大陸嘉德拍賣公司春拍時所拍攝的一尊青銅像—張仙,原收藏家是已故的大玩家王世襄先生,而這尊張仙正是中國歷史上唯一一位扮演送子角色的男性神祇。這尊青銅人物像頭帶如意冠,旁垂巾角及飄帶,飄帶搭捶兩肩,袒胸露長袍及內衣雙重衣襟,腰間紮帶,上面掛一佩飾,帶下飄長穗,因風曳動,足穿長靴,瀟灑之致,人物神情安逸自得,同時右手三指撚彈丸,腰左側佩魚簍形彈囊,左臂應該持彈弓但已不見蹤跡。這正是張仙的典型造型之一。












綜合文史紀錄,張仙是唐末五代時候的人時,故鄉在四川眉山,他的本名為張遠霄,少年時他擅長打彈弓,百發百中,傳說中他某日來到青城山下,見一老翁拿著一把竹弓和三丸鐵彈,要賣三百錢。這老翁兩眼竟有四瞳並且說:“我這三顆鐵彈,能擊散妖靈,破邪辟疫“,張遠霄買下彈弓後的三年,又再與老翁重逢,並且獲得這奇人的功力傳授,自此張遠霄能辨鬼魅,能識星辰,他除了幫人以彈弓驅魔避禍外,也對天上發射彈弓,他說打天上的孤辰寡宿,可讓世上無嗣之人得子。此後,人們撿到張仙射空後墜下的彈子,上有紅點,那些不育的女子佩戴上這種彈丸,便能懷孕。這樣張遠霄就成了世人祈子的張仙。中國歷史上有蘇軾蘇轍這樣的大文豪,也是多虧了張仙的那兩粒。

明朝的郎瑛在《七修類稿》記載,蘇軾的父親蘇洵夢見過張仙手裡捏著兩個彈子,他認為這是生子之兆,就開始供奉張仙神像。後來果然得二子,就是蘇軾和蘇轍。
據民國《眉山縣誌》載,蘇洵還寫過《題張仙畫像碑》:”洵自少豪放,嘗於庚午重九玉局無礙子肆中見畫像,筆法清奇,云乃張仙也,有禱必應,因解玉環易之。洵尚無嗣,每旦露香以告,逮數年乃得軾,又得轍,性皆嗜書。乃知真人急於接物,而無礙之言不吾誣也。故識其本末,使異時子孫求讀書種者,於此加敬焉。”

許多學者認為,蘇老泉為求子嗣去拜張仙畫像和夢見張仙應真有其事,但也反映出古人不孝有三,無後為大的焦慮感。在不少傳統年畫中都有以張仙為主題的作品。所有的張仙畫像都將張仙描繪的飄逸俊秀,和同樣有驅鬼本領的鍾馗造型完全不同,這很可能是因為張仙之說的另一版本影響。

後蜀的末代皇帝是孟昶,他十六歲即位當皇帝,初期他勵精圖治,國勢果然也強盛起來,但晚期則生活萎靡,鋪張浪費,史籍記載,宋太祖攻破後蜀時,發現孟昶所用的尿壺都鑲著珍珠寶石,如此荒唐,失敗只是時間問題。孟昶的愛妃花蕊夫人在後蜀亡國之後曾寫下悲憤的詩句:「君王城上豎降旗,妾在深宮哪得知,十四萬人齊解甲,更無一個是男兒」。花蕊夫人也成了宋太祖的戰利品,花蕊夫人對孟昶念念不忘,在寢宮掛上孟昶手持彈弓的畫像,有天宋太祖趙匡胤要來”點收”戰利品時,問道誰是畫像中人?花蕊夫人掰說:「此蜀中張仙神也。祀之能令人有子。」,此事一傳再傳,就成了張仙的另一個傳奇之說。






















朋友指著手機問我為何要拍攝這張仙像,我說道家的廟宇多不可數,但是供奉張仙者寥寥無幾,我的家鄉高雄有座文武聖殿,有供奉張仙大帝但那也只是陪神,主神是關公,廟宇尚且如此,市面流通的張仙塑像更是罕見,這尊王世襄先生半世紀前在地安門古玩店買來的青銅像,是我目前見過最好的一尊,也是最大的一尊(高度49公分),2003年估價僅4萬人民幣,成交價18萬七千元,今年再現江湖,成交價已達43萬人民幣。

我故事說完,茶敘也結束了,小我近20歲的小陳特地來問我說,高雄的張仙靈嗎?
我知道小陳貪杯又喜歡打牌,身子有些孱弱,我附耳對他說,”買一粒藍色的小丸子可能比張仙的那三粒彈子還有效。”


出處:Art Collection, Oct. 2011




















2011/10/6

天為什麼會塌下來 作者:戴忠仁

朋友開始含飴弄孫者日漸增多,足見我已輩份高矣。昨日我和老友也是大骨董商的張偉華先生在香港巧遇,結果昨天晚餐和今日早餐話題中有四分之一是聽他眉飛色舞的說六歲金孫的
可愛。不過,他家孫子的童言童語挺發人深省的。

















張先生有兩位公子,小時候他對老大說:「天要塌下來了!」,「沒關係,老爸老媽會頂著。」老大悠哉的說。
老二一聽到「天要塌下來了!」就開始煩惱,深怕天壓著爸媽。
同樣的話孫子聽了,直接了當的問爺爺:「天為什麼會塌下來?」

爺爺告訴孫子他買了一張六合彩彩票,頭獎是十二億。開獎了,爺爺說沒中獎,孫子大惑不解的問:「你為什麼不買會中的那一張?」

固然稚語天真,但細想張偉華的寶貝孫子所言不都一語中的嗎?
掌握重點,化繁為簡的能力,許多大人已經退化了。


2011/9/28

不食螃蟹辜負腹 作者:戴忠仁

昨晚安東尼陳請我吃飯,他們家的燕窩魚翅已經嚐了好幾回,這次他很貼心的準備了當令的大閘蟹,服務生代勞剪得乾淨俐落,所以我也吃的清光,就是數量少了些,看在他已破費不少就暫且饒過他吧!聽說前天陳文茜也去光顧,而且一個人嗑了四只大閘蟹,差點破了我的紀錄。減肥成功的陳文茜多吃幾只無所謂,因大閘蟹不會讓她長肉,但是膽固醇會飆高。














長途跋涉到台灣進入我五臟廟的大閘蟹















昨天修剪大閘蟹的餐廳人員是高手,若你碰到「低路」的就慘了




















昨天喝的美國紅酒物美價廉,安東尼果然會算




















巴掌大小(六兩)的大閘蟹可是要不少銀子












當年梁山泊八成就是這樣的環境


回到家我才想起,忘了問安東尼他請我吃的大閘蟹是打哪兒來的,正宗陽澄湖的大閘蟹在九月十七號開始撈捕,但外頭的山寨版大閘蟹早已賣開了,連台灣都有商人湊熱鬧,我還曾送過安東尼一箱台灣烏來養殖的大閘蟹,結果我們兩人都給了不及格的成績。北京家樂福大閘蟹賣一斤(大陸一斤是十兩)三百人民幣,一般重量是兩兩一只,台灣則是以三兩居多,售價為新台幣999元,不過,兩者當然都不是陽澄湖的品種,若去餐廳付出的代價更高。

我吃過最難忘懷的大閘蟹並非來自陽澄湖,而是在江蘇常州附近一處叫長蕩湖的大閘蟹。當時是夥伴朱東賜的大陸友人帶我去的,猶記當時歷程十分有趣。因為車子開了二十多分鐘後,突然來到一處小碼頭,小艇一艘等著我們,小艇真的很小,原本還以為,這餐飯真辛苦還得要自己抓螃蟹,結果搖搖晃晃的疾速奔馳,橫渡一大片大閘蟹養殖場後,小艇在湖心的一處大木船改建的船屋停泊下來,原來是座水上餐廳。隨後有多少菜上桌不復記憶,腦部與舌部空間盡是紅膏味甘,油黃似金,膘肥脂滿的味道,至今還在記憶中流竄,蟹膏之稠密讓唇口相黏,一點也不為過。蘇東坡當年吟詩「堪笑吳中饞太守,一詩換得兩尖團。不到廬山辜負目,不食螃蟹辜負腹。」的心境,那時我完全體會。














長蕩湖中央的船屋餐廳









長蕩湖的大閘蟹不吃可惜

西風起了,可惜大女兒要冬天才回台灣,不能和我西進大啖蟹膏,念在她送我一件T-shirt做生日禮物,我就寄張嘴邊沾滿油亮蟹黃的照片,後面寫上李白的詩「蟹螯即金液,糟丘是蓬萊,且須飲美酒,乘月醉高臺」給她吧!

2011/9/21

辣椒慈悲心 作者: 戴忠仁

我的好朋友高雄市議員黃柏霖日前寄了封網路文章給我,我讀了感動也鼻酸,感謝上蒼賜給我父慈母愛,免於顛沛,也感恩許多人的提攜,觀察政壇多年,柏霖是一位好議員,圓融處事為人外,還能提醒勉勵朋友,真是我的福氣。
文章附錄如下:

在埔里鎮北環路早市第一次看到那對母子,年邁的母親帶著中年弱智的兒子蹲在地上賣菜。

那些不加農藥的菜被蟲啃蝕的坑坑洞洞,像是舞會中的壁花小姐,若非有心人士注意,是不會有人青睞的。我喜歡望著那對母子談天說笑的風景,漸斬地變成了他們的老主顧。

弱智的兒子總是橫七八豎地將菜塞在重複使用過的舊袋子裡,他臉上堆滿了笑意,看著母親稱斤兩、收錢……老媽媽得花好多時閒才能將錢算清楚,若非熟客,這年頭誰肯多花一分鐘等侍?母親一邊找錢,一邊還得不厭其煩地教兒子如何看秤,偶爾還要抬起頭對客人說聲「歹勢」。那兒子一臉問號,蹙眉閒,額上的皺紋也頗深了。

好一段日子沒看到他們,就在我快要遺忘那個畫面的某個早上,又在街角瞧見那個小攤位。他眼神呆滯地蹲在地上,我佇足許久卻不見老母親的蹤影,我大概猜到了這段日子他們消失的原因。

雖然菜已經買好了,但腳步卻忍不住緩緩向他移去。看到有人走過去買菜,自己竟湧起一份做母親的焦慮,擔心他的憨不會看秤,煩腦他的傻不會算錢。

一位小姐拿起一把龍鬚菜,他放在秤上看了ㄧ下說:「二十元」,我稍稍放心。不一會兒,有位背著孩子的少婦裝了一大袋胡蘿蔔,他也煞有其事地放在秤上看了看說:「二十元」, 我的心似乎被揪了一把,那不只啊!傻孩子。又走來一位老太太,盛了一袋紅辣椒,他還是笑咪咪地說:「二十元」。

我決定衝過去,因為那一季的辣椒好貴啊!我裝成要買菜的顧客站在小攤旁,只見那婦人交給他兩個十元銅板,接著將袋子裡的辣椒掏出一大半放回地上。

婦人轉頭看著我說:「他甚麼束西都賣二十元,妳不要多拿喔!」我點點頭,她盯著我買了一把小白菜,把二十元交給他,這才放心地走開。

我的鼻子酸酸的,抬頭看見一朵雲,好像那位老母親的臉,她始終不放心她的傻寶貝,於是請託了好多母親來幫忙看顧她的老兒子。分享是快樂的,「在現實生活中 名、利、權 是否沖昏了妳的心靈呢?想一想,吃虧就是佔便宜,有時傻傻的過日子、日子真的傻傻的過了,真是一無牽掛。」
























2011/9/8

被遺忘了王國 作者:戴忠仁

神獸大內高手是誰?姓宋?我想的和你不同,他姓司馬。司馬喜曾擔任中山國的丞相,但和國君寵愛的妃子陰姬不對盤,司馬喜知道老闆的枕邊人不好惹,因此不但沒有硬槓,反而利用陰姬和江姬爭奪后位之機,司馬喜主動找上陰姬的老爸,說立后之事包在他身上,司馬喜去找了鄰國的趙王,有意無意的告訴趙王,中山國的陰姬國色天香,婀娜多姿,說得趙王心癢不已,預備派使者去中山國要人。司馬喜回去後對中山王說,趙國勢力強大,不讓出陰姬會遭來戰禍,讓出寵妃,中山王也無威信可言,上上之策是速立陰姬為王后,果然趙王就死心再未提起此事。你說司馬喜是不是大內高手?以上絕非虛構,中山國是戰國初期的一個侯國,它的藝術品才會讓你覺得此物只應天上有。
















考古人員給上圖動物的名稱叫做錯銀雙翼銅神獸,或許考古人員心理也疑忖著「這會不會就是避邪呀?」避邪是中國傳說中的神獸,是長有翅膀的獅虎造型,而圖中的怪獸頭部額中有一角後彎,雙睛凸出,利齒交錯,舌頭上伸,似在咆哮,全身錯銀,威猛姿態,不言可喻。一九七八年這怪獸在河北省平山縣出土時共有四件兩對,除頭向相反外,形體和各部分紋飾均相同,在此之前,不曾見過此類文物,至於它的功能是席鎮還是陳設品,猶無定論。

秦楚齊燕韓趙魏這戰國七雄,連學子都朗朗上口,至於戰國時期的中山國的紀錄少得可以,所以歷史課本也把它忽略了,一直到一九七四年河北省平山縣的農民拿了一塊刻有文字的石頭給考古人員看,這塊一般河床都有的大石頭卻有著罕見的人為文字圖案,引起了專家重視,最後證實它應該是戰國時期的產物,開挖工作逐步展開,和許多古墓一樣,千百年來的盜墓賊早就光顧過這座墓葬,考古專家並未有高度期望,但現場的一位民工不小心踏空,摔了一跤,也踏破了千古之謎。

原來這個墓室有異常結構,多蓋了倉庫,所以躲過盜墓者的洗劫,出土文物中有個重28公斤的大酒壺,四面刻滿了450個字的銘文。顯示被埋葬者是中山國歷史上一位君王,他的名字叫 (音錯);和周遭侯國相比中山國顯得迷你,而 位居王位時是中山國國力的巔峰時期,中山國雖小但曾勵精圖治,因此不僅能在列強環伺下生存,甚至還乘亂掠奪了大批屬於燕國的領地。

中山王 在位時代的繁華,可以用一張茶几見證,下兩張圖便是中山王墓出土的一張「案」(錯金銀四龍四鳳銅方案),長47.5公分、寬47公分、高36.2公分。所謂案指的是古代人使用的小桌子,這青銅案的桌面應該是漆器,但已經腐朽不可考,可是現存殘餘的案身所展現的工藝水準,讓人嘆為觀止。周身用金銀錯以艷麗的紋飾,案框一側沿口上刻有銘文十二字:「十四祀,右車,嗇夫郭,工疥。」鑄造工藝精湛,動物造型姿態優美,生動細膩四隻龍頭上各有一個鬥拱,大部分的戰國動物造型青銅器以元鯛和浮雕為主,這件錯金銀四龍四鳳銅方案可說是型制上的一大創新。到目前為止,這張獨一無二的錯金銀四龍四鳳銅方案被大陸官方列為禁止出國展覽的國寶。 擁有權勢和美女,兩者都是上位者的毒藥,在歸西後不久,這曾經鼎盛一時的王國就國勢如江河日下被趙國給併吞了。










「未嘗見人如中山陰姬者也。不知者,特以為神,力言不能及也。其容貌顏色,國已過絕人矣。若乃其眉目準權衡,犀覺偃月,彼乃帝王之後,非諸侯之姬也。」趙王意移,大悅曰:「吾愿請之,何如?」

以上是戰國策中司馬喜對照王描述陰姬的對話記載。「我從沒有見過像中山國的陰姬那樣漂亮的女子。不知道的,還以為是仙女下凡,她的豔麗用言語簡直不能描畫。她的容貌姿色實在超出一般的美女,至於說她的眉眼、鼻子、臉蛋、額角,那頭形,那天庭,那真是帝王之后,絕不是諸侯的嬪妃。」趙王的心被說動了,高興地說:「我希望能得到她,怎麼樣?」

還好考古人員發現的是中山國的藝術品,不是發現陰姬的不朽乾屍,有些美需要距離會更好。



(本文刊載於Art collection design September 2011 )






















(點上圖可放大!!!!!)

2011/8/30

人約黃昏後 作者:戴忠仁

人約黃昏後


在陽明山的夕陽餘暉沐浴下品酩談笑,是何等幸福之事,我就是那幸福小子。

不久前的一個星期一,接到老友前立委陳宏昌的電話,他臨時邀我到他家吃飯,我當下答應,
加速開完會後便驅車上陽明山,到了他家方知那天是他們賢伉儷結婚24周年,而我是唯一
受邀的客人。開心,我超開心的。

宏昌家過去是加拿大駐華大使的官邸,因此隱密和氣派可想而知。不過,最舒暢的是,我們三人
可以在夕陽下杯晃交錯,無乾杯的喧嘩,只有會心的酒酣耳熱,無龍鮑翅的稠膩,卻有盛滿友情
的家常菜和blue cheese.我們相識也二十年了,宏昌在事業與家庭都是我值得的好榜樣。特別
是他和大嫂可謂青梅竹馬,但歲月不是他們的稀釋劑反倒是起了催化效果,令我羨慕。

昨日颱風來襲,我以簡訊問候時,方知他們正在新疆看星星,想念他們,找出那天吃飯時拍的照片,提醒自己下周要開口要求上山,享受夕陽,享受美酒和陳年的友情。