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2012/3/25

想做與不想做 戴忠仁




有些人會找我商量或諮詢事情,最近我整理了一下談話內容後,


可歸納幾個特質,

有人會問:”我做得到嗎?”

有人不會說但眼神會透露”這樣值得嗎?”

有人說:”這怎麼做才好?因為我想要達到….”

這三種類型都是一般常見的心態,

但長期下來,就出現值得重視的結果.

第一二種類型的人,當然還是可以過日子,

但相較之下,第三種類型的人,在人群中比較受歡迎,

職場進階或轉換也比較順利,

顯然,這三種人的不同心思帶領自己走向不同的路,

翻閱我的筆記也讓我想到阿拉伯的老諺語:

你若不想做,會找到一個藉口;

你若想做,會找到一個方法。


2012/2/23

吃小籠包可勵志還可學英文




我喜歡吃
鼎泰豐是我常去的餐廳之一
連我女兒也被我傳染了
下次他老外男朋友來時
我會招待他去鼎泰豐
因為好吃的食物(鼎泰豐是全球top 10餐廳)
因為好聽的故事(鼎泰豐是賣油的,而且差點掛掉)
鼎泰豐都有現成的
連查單字都免了
這張思維導圖簡單勾勒鼎泰豐
來源簡單的很
鼎泰豐每家店都有英文版小傳單
瀏覽一下
再塞一口小籠包
肚子和腦子都有貨了
學英文就是要簡單 (圖片取自鼎泰豐網站)

2012/2/7

翡翠、黃金的”榮祿”一生

翡翠、黃金的”榮祿”一生      戴忠仁



誰會公開自己的外公是貪污犯呢?中國的末代皇帝溥儀是也!而溥儀曾貪污的外公,不但沒有吃牢飯,還曾經擔任過直隸總督兼北洋大臣、軍機大臣並舉薦了袁世凱,榮祿可謂是決定大清王朝存亡的重臣.

北京首都博物館的玉器展廳中,有幾件”綠油油”的展示品.它們分別是翡翠鼻煙壺、翡翠戒指、翡翠板指、翡翠荷葉佩、翡翠翎管、翡翠雙獾掛件等,這些翡翠物件都十分精緻,翡翠的顏色和種地都屬上乘,其中一件體積較大的帶鉤特別引人注意.那是一件長13公分、寬2公分的翡翠帶鉤,翡翠原石白色的地方作底,深綠色的地方則雕刻出龍的形象。整建翡翠器物呈現了立雕、透雕的技法,龍寬額闊嘴,眼睛凸出,雙角後彎,如果以造型而言,這種型制的翡翠帶鉤曾一度在清朝的官宦系統流行,因此不算少見.不過,這件帶鉤的原主人和來源可非一般權貴.首都博物館的檔案中如此記錄:“翡翠雕龍帶鉤出土自北京市朝陽區高碑店的榮祿墓,這座大墓發掘於上個世紀六七十年代”.這是慈禧太后在榮祿六十歲生日時賞賜給他做為賀禮的,而榮祿就是溥儀的外公.



“我外祖父榮祿是瓜爾佳氏滿洲正白旗人,咸豐年間做過戶部銀庫員外郎,因為貪汙幾乎被肅順殺了頭。不知他用什麼方法擺脫了這次厄運,又花錢買得候補道員的銜”溥儀在我的前半生一書中公開爆料,他的外公不僅曾涉及貪汙而且是靠買官發跡的.溥儀甚至描述了他外公當時的官場現形記.例如他寫道”甲午戰爭這年,恭親王出辦軍務,榮祿借進京為慈禧太后祝壽的機會,鑽營到恭親王身邊,得到了恭親王的信賴。甲午戰後他推薦袁世凱練新軍時,已經當上了兵部尚書。他這時已遠比從前老練,善於看准關節,特別肯在總管太監李蓮英跟前花銀子,因此漸漸改變了慈禧太后對他的印象.”



慈禧太后喜歡翡翠不是新聞,但她賞賜這麼多翡翠寶物給大臣,在史料中並不多見.慈禧太后所賜的翡翠螭龍帶鉤,還有一個粉紅碧璽的帶扣,其顏色之組合真可謂絕配.榮祿若無察言觀色之本事,豈能獲得慈禧太后的信任.溥儀曾經記錄過一件事,可以看出他外公榮祿的心機之深.”他回到北京的第二年,得到了一件複查慈禧陵寢工程雨損的差使。這個工程先經一個大臣檢查過,報稱修繕費需銀三十萬。據說這位大臣因為工程原由醇親王生前監工督辦,不便低估原工程的質量,所以損毀情形也報得不太嚴重。但榮祿另是一個做法。他摸准了太后的心理,把損毀程度誇張了一番,修繕費報了一百五十萬兩。結果太后把那位大臣罵了一通,對已死的醇親王的忠心也發生了疑問,而對榮祿卻有了進一步的賞識。”



除了溥儀的外公榮祿善耍心機外,溥儀外婆的手腕也不遑多讓,榮祿的太太經常被召入宮中陪慈禧談心,榮祿原配的墓葬曾出土一件金鳳,也是慈禧太后賞賜,金巧細緻,工藝非凡,是清代金銀器中的傑出作品.這些賞賜都可看出慈禧對榮祿一家的欣賞.

另一件慈禧賞給榮祿的金器很多年前曾經一度上了中國大陸的電視報導.那是一件10.4公分高的金葫蘆,器身精巧可愛,葫蘆身上還鏨刻著“丙申重陽皇太后賜臣榮祿”的字樣,字型工整,展現皇家的講究,底部為凹足,並且有”"廉陞足金”的款,葫蘆頂端的蒂可以旋開,曾有博物館的人說,那葫蘆的功用,可能是裝鼻煙或飲料,我認為都不可能.因為孔小裝鼻煙和飲料都不方便,尤其容量更不適宜盛裝飲料.應該純粹就是象徵福祿富貴的御賜擺件.


2010年05月18日北京永樂拍賣有一件御用銀鎏金鑲寶石壽字紋壽耳杯, 耳杯以銀為胎,內壁鎏金,外壁兩側鏤空篆書雲托壽字紋金耳,頂部鑲嵌紅色寶石。外口沿與脛部對應裝飾金回字紋與累絲如意嵌寶石如意圖案,腹部鏨刻團壽紋六足並施加鎏金裝飾。杯底也刻「廉陞」二字豎行款.永樂拍賣認為「廉陞」款是施用於清光緒時期宮廷金銀器之上,但我認為即使是宮廷之物,也未必出自於造半處,因為清朝末年,宮廷已經開始大量將金銀器委託民間作坊製作,因此不少金器都初民間款記,如”聚華足金”、”寶華千足”等款識.永樂拍賣的耳杯當時估價只有十二萬人民幣,成交價卻高達一百五十一萬兩千人民幣,榮祿墓出土的資料必然有助耳杯價格的攀升.



八國聯軍侵華時,榮祿陪著慈禧四處流亡,榮祿更協助慈禧發動戊戌政變,軟禁了光緒,殺了變法人士,坦白說,政治上各為其主,可以平常心看待.榮祿萬萬沒想到的他因屢受重用而獲致的富貴財寶,導致他身後屍骨無存.


榮祿的墓地在文革期間由他的後代提供資料後被開挖,曾有段現場目擊的記載,

“屍體終於被運到地面上來了。榮祿穿著紫色的長袍和褲子,袍子上面繡有金色團龍(據說是用真正黃金線繡的),沒有帽子;他的一妻二妾的服裝忘了,大概也是紫色,有團鳳。這時有人將四具屍體都用竹竿挑了起來,澆上汽油點火燒了。入葬60年後屍體已經爛得只剩下皮包骨頭,看起來肉已經沒有了,很輕,個子不大的人也能舉著竹竿滿世界亂跑,旁邊追隨的人便瘋狂躲避。而且屍體的顏色也不是從前聽說的那種白裡透紅,而是棕黑色的;但是仍然有彈性,點火燒了很長時間仍然連在一起,沒有掉下來變成一節一塊的,只是臭味更大了,根本就無法忍受,只能逃走。臨走前本來想撿幾根燒剩下的金絲,後來看看周圍那些瘋瘋癲癲的人群,到底沒敢動手。…..”


榮祿墳墓的原址現在是高架道路的交流道,有的只是川流不息的車流.

 

2012/1/5

乾隆的水餃到溥儀的苦瓜





乾隆的水餃到溥儀的苦瓜 戴忠仁

這些年我發現自己挺守舊的,無論五星級飯店的廣告如何大力吹捧,我年夜飯一定都在家裡吃,媽媽幾年前過去了,小孩又都在國外,即使我隻身一人,我還是堅持在家吃年夜飯,而今年我因主持電視節目而發現我和乾隆皇帝一樣,都是在過年時的半夜吃水餃.不過,我吃的水餃比皇帝豐富,因為清朝皇帝只能吃素餃
.
滿人入關前生活在東北和大漠一帶,食品主要以肉類和奶類為主,麵粉之類的食物顯得很珍貴.每到過年前,滿族人就會包好許多餃子貯存在大缸裡冷凍,從除夕夜開始吃餃子,連續十幾天不間斷,表示年年有餘的意思.清代宮廷過年皇帝及後宮一定要吃餃子,以示不忘本. 不過,清朝皇帝從除夕子時起便要進行一連串的祭拜儀式,所以等吃到餃子時已經是正月初一淩晨三點.

皇帝吃餃子的地方是一定是在乾清宮左側昭仁殿的東小屋,御膳房的廚師們對煮餃子的時間,掌握得十分準確,他們靠的不是勞力士而是鞭炮聲.原來清宮過年有一個習俗,從臘月底至正月間,皇帝在宮裏每過一個門檻,隨侍的太監就要放一掛鞭炮.御廚們聽著鞭炮聲遠近掌握下餃子的時間,等皇帝到昭仁殿的東小屋坐穩後,餃子正好熱騰騰出鍋.乾隆皇帝吃的餃子和敬佛用的餃子要同一鍋煮出來,佛祖不沾葷,所以乾隆皇帝只能吃素餃子。

我過年和乾隆一樣不打麻將,我喜歡看HBO,乾隆則喜歡看溜冰.今日北京北海漪漾堂,就是乾隆皇帝和後來的慈禧太后觀賞滑冰表演的地方.按清代規定,每年冬至後,皇帝就到瀛台等地方看滑冰,而這種冰嬉甚至被乾隆皇帝認為是重要的”國俗”,就其原因是源至於軍事上的功能考量.

冰嬉類似冰上閱兵,規模最盛大時有1600名冰上高手同時表演,極其熱鬧壯觀,北京故宮博物院現藏的《冰嬉圖》翔實記錄了當年的盛況.過去清人統稱冰嬉為“跑冰”,每年12月當河冰結得很厚實時,表演的士兵分為兩翼,每翼頭目12名穿紅黃馬褂,其餘的人穿紅黃齊肩褂,射球兵丁160名幼童40名,也都穿馬褂,背插小旗,按八旗各色,依次上陣表演滑冰,有金雞獨立、蜻蜒點水、紫燕穿波、鳳凰展翅、哪吒探海、雙燕飛、朝天蹬等項目.有的士兵則進行冰上射箭, 每個人在快速滑冰行進間對目標拉弓射三箭, 三箭都命中目標為上等,三箭二中者為乙等,三箭一中者為三等,皇帝還會分別賞賜銀兩.這在當年是為了讓軍隊能在天寒地凍環境保持高度移動力和戰鬥力,後來表演娛樂性質就濃厚了.有一次我從鳳凰衛視看到一則類似過去台灣軍方春節加強戒備的報導,介紹了中國大陸瀋陽軍區的軍隊在進行冰上滑行射擊,基本的運作型態和清朝的操演差不多.

乾隆年間製作的冰嬉圖是難得一見的作品,這幅畫因為不易保存,所以不但公開展出的次數少,而且展出時間也短.連我都是因為主持”國寶檔案”電視節目時才得以目睹此畫.冰嬉圖是由清朝宮廷畫家金昆、程志道、福隆安等合力完成.其中金昆曾在乾隆十一年奉命繪畫”大閱圖”時,將八旗的位置畫錯了,結果乾隆一怒下令將金昆和他的上司都停止發放俸祿,最後在有人說情之下, 金昆才保住飯碗,不過,還是被扣薪一半, 有人評論,和明朝的宮廷畫家比較,金昆沒丟掉腦袋已經是祖上有德了.由此例可以想見冰嬉圖是一幅嚴謹而珍貴的史料. 冰嬉圖上可看到過年期間的乾隆坐在特製的冰床(大型的雪車)上,由太監牽引拖拉近距離的欣賞冰上活動,據說冰床內的龍椅寶座有煤炭取暖,有如坐在炕席一般舒服.

同樣是皇帝,過年的景況可就天差地遠了. 1962年的農曆春節,毛澤東宴請末代皇帝溥儀吃飯,還找來章士釗、程潛、仇鰲和王孝范四位名流作陪.他們喝著葡萄酒,毛澤東夾青椒炒苦瓜請溥儀吃,辣得溥儀一臉汗珠,口裡還直說味道“不錯,不錯”. 溥儀後來丟三落四的下筆寫道:“我們(與)我們偉大領袖毛主席一同吃飯、照相,這是我永遠不能忘記的最光榮和幸福的日子,給我給(以)極大的鼓舞力量。”你覺得那餐年夜飯,溥儀是吃多了辣椒還是苦瓜?


原文刊載於2012年一月號 Art Collect and Design

繁華落盡?柯達的故事




柯達準備說再見了,這是今天全球的國際財經新聞的焦點,相信上過我高階管理課程的朋友
,一定更是印象深刻.以下是我簡要節錄和整理外電對柯達的報導,





2012.1.5有131年歷史的柯達公司(Eastman Kodak Co.),已開始準備申請破產保護文件





1880年高中輟學生喬治‧伊士曼(George Eastman)創立了伊士曼柯達公司





1920年成立化學子公司,供應柯達底片需要的化學原料。





1994年伊士曼化學公司由伊士曼柯達分割出來,成為獨立公司。




當時柯達是相機底片領導品牌,而伊士曼化學公司不過是一家名不見經傳的小公司。




2001年伊士曼化學公司市值成長了71%,達到55億美元





2012年柯達的市值剩下1.85億美元。




2012年2月若無法出售1,100項數位專利,柯達就正式申請破產




看看柯達,牌子歷史悠久,競爭力可必須永遠年輕呀




2011/12/30

世界末日的崛起







世界末日的崛起 戴忠仁


終於2012要來了,
知道嗎?
金融海嘯那年,
2012 DOOMSDAY搬上大螢幕,
前三天就賣了六千五百萬美元,稱霸北美週末票房榜,
全球首映總票房高達兩億兩千五百萬美元,
而兩億美金的製片成本一天回收,
創意 努力 合作
就是每一年都成功的公開秘密,
2012來了,
恭喜你
要登頂了
Happy New Year
戴忠仁敬賀

2011/12/23

別瞎了!





朋友來電問道,今年聖誕夜第一次邀女友到家中聚餐該喝甚麼酒?

我問”認識多久了?”

“三個月”

"那喝香檳好了.”

“為什麼?”

“因為………….”

朋友聽後大笑但也開始衝動了.

理由一,紅酒很普遍,但大部分的人喝不出所以然,即使準備好酒也不見得討好.不過,女性通常對香檳會有羅曼蒂克的先入為主的印象,同時,酒量好的女性,看到香檳也不會牛飲,所以省錢.

理由二,朋友去年買的香檳還冰在冰箱內,我告訴他,那種香檳不宜久放,否則酒會變酸.

最後也是最重要的理由是,香檳之所以被發明,是因為1688年法國的一位修道士
Pierre Perignon誤將沒有發酵完的葡萄酒灌入酒瓶中,又以木塞封密,也因而使葡萄酒產生氣泡,這就是世界第一支香檳。Dom Perignon現在被認為是「香檳之王」。那位修道士Pireer Perigon會犯錯是因為他眼睛失明!而愛情視盲目的,所以我推薦朋友喝香檳.






朋友激動在電話那頭問我, “Dom Perignon一瓶要多少錢?我要去買”

你看,我說愛情是盲目的吧!

多少錢,自己去查吧.

2011/12/17





化學變化 戴忠仁


“My boy friend is coming with me.”女兒用BBM傳給我,

“終於來了!”大女兒從小學唸書起到現在進了大學都一直在國外,

我一直心理建設,有一天我的心肝寶貝會開始交男朋友.現在,她即將要和男友回台渡假.這真是我的第一次.

“He is a Korean”BBM又來了一段訊息.

“真的來了!”我自忖,其實我想了很多遍,女兒可能交個老外男朋友,

只是韓裔美籍的老外是我沒意料到的.

“Wow~ who is the lucky guy?”我回傳BBM.

十九歲的女孩談戀愛,我要比她重視,但用不著緊張或潑冷水,也潑不醒,當年我都不知道,是否有人用消防栓噴我呢!英國的大文豪莎士比亞就說”愛情是盲目的”.
JESSICA: Here, catch this casket; it is worth the pains.
I am glad 'tis night, you do not look on me,
For I am much ashamed of my exchange:
But love is blind and lovers cannot see
The pretty follies that themselves commit;
For if they could, Cupid himself would blush
To see me thus transformed to a boy.

The Merchant Of Venice, 1596(威尼斯商人)

莎士比亞的一位博士同胞在五百年後指出,這都是大腦的化學變化之故.英國倫敦大學的學者認為,人們在談戀愛的時候,滿腦都會想著情人,甚至自己的行為舉止都會改變,由於當我們愛上一個人時,因為大腦作用會關閉4至5個區域。 他們還說,浪漫的愛情會抑制大腦中的批評性區域,也就是大腦中產生「愛」的反應後,人體就會釋放出某種荷爾蒙激素,而該物質會使得大腦喪失一切與負面情感相關的感覺,甚至人類原有的價值判斷、情感歸屬.

不用科學家證明,人們可以分泌很多次這種讓人盲目的賀爾蒙,我們家女兒亦然.

我得想想,怎麼招待這位吃漢堡長大的高麗棒子,當然,這篇文章不能讓女兒看到,否則萬一她問我,當年媽媽是不是瞎了眼,我怎麼辦?





圖片: Iconka.com

2011/12/15

要燒不要抖


氣象局不停說冷鋒來了,好開心,因為銀色季節來了
銀色季節就是歡樂季節,不是嗎?
誰說天冷只能發抖
動動身子 更動動腦
自己的動力當然自己燒囉!
越燒我們越旺旺
Merry X’MAS
戴忠仁 2011 12

圖片: Iconka.com

2011/12/13

皇帝的鳥 戴忠仁




我專程去了趟故宮參觀為建國一百年所辦的特展,當我在展廳欣賞宋朝定窯嬰兒紋瓷枕時,突然聽到一位小學生大聲問”為什麼你的硯台沒有鳥?”轉頭一看是一對父子,老爸低頭了看展示品很酷的說”這是以前皇帝用的硯台,所以鳥比較多.”我的想法和這小孩的問題一樣”為什麼?”這父子太逗的對話引起我的好奇,湊過去瞧瞧啥是皇帝的鳥, 展示牌上寫著清乾隆松花石蟠螭硯,我一看就覺得剛才那老爸錯過了一次機會教育.



硯台是橢圓形,硯面石色棕黃,硯身與底座相連為一,硯池中凸雕一棕黃色蟠螭紋,底座周壁雕臥蠶紋一周,足飾以如意雲頭紋一圈,硯背滿雕三龍戲珠,并以流雲相襯,中上方鐫篆文:「乾隆清玩」四字圓印,下方鐫篆文:「奉三無私」四字方印,
以上大約是故宮對這件硯台在文字上的描寫,不過,這方曾列入西清硯譜的名硯,還有一個松花石刻的蓋子, 蓋面刻:「蘆汀蓉渚」,還刻著九隻鷺鶿,有的在飛翔,有的佇立,這些鳥就是那小孩問的重點.

九隻鳥在同一池塘是有九世(代)同堂的寓意.九代的家人能和睦共處是真實的佳話不是神話.甚至還有一位皇帝為之涕淚不已.

歷史記載唐高宗有一次和皇后武則天去泰山封禪,路經壽張縣時,經垂詢地方官後
聽說張公藝一家竟可以九世同居,因此特別前往造訪,一國之君去拜訪一介布衣,這無論是在現代還是古代都是樁大事.唐高宗問張公藝為何能九世同居,當時已經八十八歲的張公藝答道:“老夫自幼接受家訓,慈愛寬仁,無殊能,僅誠意待人,一‘忍’字而已.”並且拿出紙筆,書寫了一百個“忍”字呈給皇上. 唐高宗聽了感動到涕淚縱橫,並且賜給他縑帛以示表彰,同時當即封張公藝為醉鄉侯,封張公藝的長子張希達為司儀大夫,還敕修百忍義門.唐高宗御筆親書“百忍義門”四個大字.張公藝活到九十九歲去世,後人稱他為“張百忍”,並修建“百忍堂”,以示紀念.

一家族人九百口,而且是九世同堂不起紛爭,簡直不可思議.也因此有些佳話流傳衍生出傳說.其中之一便是,張家的狗兒也見賢思齊,一百隻狗一起進食,如果有一隻沒到其它的狗都乖乖等候,全部到齊後才一起開動.

台北故宮所藏的那方松花石蟠螭硯台,我個人認為最雅緻也是工藝水準最高的部分是在硯蓋,可惜歷年來都沒有被特別重視,這九隻鷺鷥的圖案和寓意也被大家忽略了.

還有另一件名品和九世同堂有關,香港佳士得(CHRISTIE’S)在2006年11月28日的秋季拍賣會上,推出「瑰玉清雕 - Alan and Simone Hartman 重要玉器珍藏 」有一百多件精品,那是由美國著名藏家及亞洲藝術古董商Alan Hartman 與夫人 Simone Hartman經半個世紀精心搜集而成,涵蓋新石器時代以至宋、明及清代的玉器,其中只有一件白玉牌,刻的就是九世同堂的圖案,玉牌正面以陰刻淺浮雕琢蘆葦、白鷺.湖面微風輕拂,蘆草蕩漾,七隻白鷺憩息湖面,有的站立有的浮水有的仰首.兩隻飛翔空中,俯首向水中七隻白鷺張望.九鷺象徵九世同堂,寓意吉祥.背面陰刻隸書詩文“雪衣雪髪青玉嘴,群捕魚兒溪影中。鷺飛遠映碧山去,一樹梨花落晚風”.白玉牌以九世同堂為雕刻題材者,目前在已知資料中,只有此例,而且和故宮的硯台蓋風格接近,.瑰玉清雕拍賣專場在當時是歷年來拍賣會中玉器素質最整齊的一次,從那次拍賣開始,文物市場的玉器價格就飄向雲端了.


在瓷器或在其他古代工藝品如家具上偶會見著九世同堂的題材,顯見張公藝家族的事蹟在中國社會備受尊崇.其實早在張公藝之前,張家不但就是大家族,而且屢受當權者禮遇.從北齊到隋朝到唐太宗和唐高宗,都有皇帝親自或派員前往表彰致意.甚至到清末即民國初,都還被列為教科書的內容.

台北故宮那很多鳥的松花石蟠螭硯台是乾隆早期的作品,採九世同堂的題材,應該也是乾隆帝重視家庭倫理的象徵,我突然想起,歷史紀錄乾隆一直到十二歲那年才見到他的爺爺康熙大帝,我查了一下,康熙一共有九十七位孫子!宮廷鬥爭不斷,都是這些皇帝老爺管不住鳥惹的禍呀.

誰說德國人呆板

德國人我佩服,因為他們一絲不苟,德國人不是呆板,德國的成就是養成的,是長期教育體制的培訓結果,我引用一篇近日看到的文章,或許您可比較德國的中學考試內容和考試模式,以及老師出題和閱卷的思維,沉澱一下,您應會更支持我鼓勵台灣教育改革應該是從教的人開始,被教的人不該是被改來改去的白老鼠.

2001年春天,我參加了德國學校的高中畢業考試。我選擇參加德語、歷史和數學的筆試,法語的口試。

  德語筆試的考試時間5個小時,考試內容是寫一篇文章,有3個題目供大家選擇。第一道題是對比兩首詩,要求從結構、手法以及內容上進行詳細分析;第二道題是探討德國戲劇家與詩人貝爾托•布萊希特的寓言故事《如果鯊魚是人的話》;第三道題是德國哲學家伊曼努爾•康德關於“舒適的生活本身並不是人類本性中所追求的,而人類追求的是通過勤奮工作換取舒適生活所得到的尊嚴”這句名句的探討。




休息一天以後進行歷史考試,筆試也是寫文章,兩道題供選擇,第一道題是關於德國1919~1933年的魏瑪共和國的。有兩篇文章供參考,一篇是一位德國記者在1930年寫的關於穆勒政府下台的親身經歷的報道;另一篇是1930年德國社會民主黨領袖對工人階級的號召書。第二道題是冷戰中的超級大國,1978年6月美國總統卡特的演講可作為參考文章。3個小時後交卷。我所在的畢業班裡一共有12個學生,只有一個學生選擇了口試歷史。




德國的慕尼黑
 
 
英語考試也是3個小時,寫一篇論述文,可以選擇根據一篇2000年的文章來評論美國總統選舉,或者圍繞美國作家約翰•斯坦貝克(John Steinbeck,1902~1968)的作品《人鼠之間》中的一段文字來寫一篇評論。

  數學考試4個小時,總共要回答4道出自微積分學、分析幾何學以及隨機學的問題,其中一道是搖六合彩數字的加分題。

  生物考試中的兩道是必答題,關於環保的,參考文章來自2000年《中國日報》的一篇名為“藍藻窒息雲南的一個湖”的報道,還有就是關於生物進化的討論。

  德國高中畢業考試的特點是時間充裕,氣氛輕鬆。由於人數少,所以每個人都擁有很大的工作空間,可以隨時吃喝上廁所,自由選擇休息時間。學生們可以在几乎每個考試的題目中選擇自己擅長的來回答,題目很少,每門課考生基本上只要解答一個問題即可。但這一個問題卻往往很複雜,需要以學過的知識作為基礎,在這個基礎之上深入地去探討和分析。

  考試時,每個人都會得到學校發的一摞草稿紙,上面隨便你記錄、圖畫、整理自己的思路,但草稿紙最終是要和學生們寫的文章一起上交的,因為批改試卷的老師必須尋找學生的思路,沿着思路再去考察考生的見解。因此,草稿上的每一筆每一畫都不會輕易放過。假如一個學生在文章中沒有提到某個關鍵的看法,但這個觀點卻在草稿紙上出現過,閱卷老師還是會為這個觀點的出現給出一定的分數。

  這樣的畢業考試几乎是完全沒有辦法作弊的,因為被評價的是活的思想,而不是那些書本上靠死記硬背得到的知識。書本上的知識是隨時可以重新回顧的,但學生的獨立人格和獨立的思想與世界觀,卻是在學習以及生活過程中一天天地形成、發展、積累、變化和完善的。

  為了保證公平,每份試卷都經3個老師過目和評分,最後取一個平均分。畢業考試的分數僅占總成績的一半,另一半則是高中最後兩年平均考試成績以及上課參與的評分得出的成績。如果學生認為自己哪一門課筆試的成績不理想,可以申請再參加一次口試來提高分數。只有在平時成績和畢業考試所得分數相差太遠的情況下,學生才會被要求額外參加一次簡短的口頭考試。總之,要想得到好的畢業成績是有很多條路的。在德國的教育體制中,分數是相對的,而且整個學習過程中所得成績的平均值佔有很大比重,從不會因為某一次考試中的失誤而一錘定音。
夏芊若 http://news.sina.com 2011年12月11日 18:11 中國新聞網

2011/11/7

先學忘記吧 作者:戴忠仁

許多人都想要記憶力好,問我要怎麼做?我常說先學忘記吧。
大家從小念書都被教導要好好背 用力背 拼命背,於是”背”
就成了大家的慣用思考模式。久而久之學習樂趣都被”背”折磨光了,
甚至吸取新知的慾望也沒了,碰到新的學習方法總會用舊的眼光去打量。
若不拋棄過去,就不會掌握未來。
把舊思維忘記吧,
杯子不空怎麼加水?!

一念之間 作者:戴忠仁

“上班久了,事情多了,發現負面的情緒也增加了,很怕就這樣陷在裡面。”這是前天一位學員貞君的有感而發,我很高興她不僅有認知更有改變的行動。

美國的Sligman教授,曾經對一千五百位Metlife的員工進行長達五年的追蹤調查,結果發現, 正面思考者比負面思考者的業績高上百分之八十八,負面思考者離職率比正面思考者多上三倍!兩者差異何其之大。

樂觀就是正面思考嗎?不是。正面思考指的是有解決問題的意念,並且有尋找解決問題的能力和行動。很多研究都指出,大多數人碰到困境時都是負面思緒高於正面思考,所以正面思考是必須培養和訓練的。

正面思考培養的基礎很重要也很簡單,關鍵在於”與何人為伍”,對牢騷滿腹的人,離他遠一些,對面帶微笑的人,欣賞並報以笑容,對遇問題捲起袖子並產生動能的人,跟著他就對了。

2011/10/31

中國唯一的送子Uncle 作者:戴忠仁

很多人知道我當電視主播多年,卻不知道在家我也是製作人,因為我有四個小孩。一位朋友開玩笑的對我說,八成是因為我曾供奉註生娘娘的香油錢不少之故,我回說”錯,是因為神仙幫我多射了幾粒!”一旁一位女性友人頓時臉紅,”想到哪兒去了。”我拿出手機找出照片說”是他多射了幾粒,保佑我的”只見舉座皆茫然,看來我不能繼續開玩笑了,於是我正色說了一段”送子帥哥”的故事。

我出示手機上的照片是今年(2011年)大陸嘉德拍賣公司春拍時所拍攝的一尊青銅像—張仙,原收藏家是已故的大玩家王世襄先生,而這尊張仙正是中國歷史上唯一一位扮演送子角色的男性神祇。這尊青銅人物像頭帶如意冠,旁垂巾角及飄帶,飄帶搭捶兩肩,袒胸露長袍及內衣雙重衣襟,腰間紮帶,上面掛一佩飾,帶下飄長穗,因風曳動,足穿長靴,瀟灑之致,人物神情安逸自得,同時右手三指撚彈丸,腰左側佩魚簍形彈囊,左臂應該持彈弓但已不見蹤跡。這正是張仙的典型造型之一。












綜合文史紀錄,張仙是唐末五代時候的人時,故鄉在四川眉山,他的本名為張遠霄,少年時他擅長打彈弓,百發百中,傳說中他某日來到青城山下,見一老翁拿著一把竹弓和三丸鐵彈,要賣三百錢。這老翁兩眼竟有四瞳並且說:“我這三顆鐵彈,能擊散妖靈,破邪辟疫“,張遠霄買下彈弓後的三年,又再與老翁重逢,並且獲得這奇人的功力傳授,自此張遠霄能辨鬼魅,能識星辰,他除了幫人以彈弓驅魔避禍外,也對天上發射彈弓,他說打天上的孤辰寡宿,可讓世上無嗣之人得子。此後,人們撿到張仙射空後墜下的彈子,上有紅點,那些不育的女子佩戴上這種彈丸,便能懷孕。這樣張遠霄就成了世人祈子的張仙。中國歷史上有蘇軾蘇轍這樣的大文豪,也是多虧了張仙的那兩粒。

明朝的郎瑛在《七修類稿》記載,蘇軾的父親蘇洵夢見過張仙手裡捏著兩個彈子,他認為這是生子之兆,就開始供奉張仙神像。後來果然得二子,就是蘇軾和蘇轍。
據民國《眉山縣誌》載,蘇洵還寫過《題張仙畫像碑》:”洵自少豪放,嘗於庚午重九玉局無礙子肆中見畫像,筆法清奇,云乃張仙也,有禱必應,因解玉環易之。洵尚無嗣,每旦露香以告,逮數年乃得軾,又得轍,性皆嗜書。乃知真人急於接物,而無礙之言不吾誣也。故識其本末,使異時子孫求讀書種者,於此加敬焉。”

許多學者認為,蘇老泉為求子嗣去拜張仙畫像和夢見張仙應真有其事,但也反映出古人不孝有三,無後為大的焦慮感。在不少傳統年畫中都有以張仙為主題的作品。所有的張仙畫像都將張仙描繪的飄逸俊秀,和同樣有驅鬼本領的鍾馗造型完全不同,這很可能是因為張仙之說的另一版本影響。

後蜀的末代皇帝是孟昶,他十六歲即位當皇帝,初期他勵精圖治,國勢果然也強盛起來,但晚期則生活萎靡,鋪張浪費,史籍記載,宋太祖攻破後蜀時,發現孟昶所用的尿壺都鑲著珍珠寶石,如此荒唐,失敗只是時間問題。孟昶的愛妃花蕊夫人在後蜀亡國之後曾寫下悲憤的詩句:「君王城上豎降旗,妾在深宮哪得知,十四萬人齊解甲,更無一個是男兒」。花蕊夫人也成了宋太祖的戰利品,花蕊夫人對孟昶念念不忘,在寢宮掛上孟昶手持彈弓的畫像,有天宋太祖趙匡胤要來”點收”戰利品時,問道誰是畫像中人?花蕊夫人掰說:「此蜀中張仙神也。祀之能令人有子。」,此事一傳再傳,就成了張仙的另一個傳奇之說。






















朋友指著手機問我為何要拍攝這張仙像,我說道家的廟宇多不可數,但是供奉張仙者寥寥無幾,我的家鄉高雄有座文武聖殿,有供奉張仙大帝但那也只是陪神,主神是關公,廟宇尚且如此,市面流通的張仙塑像更是罕見,這尊王世襄先生半世紀前在地安門古玩店買來的青銅像,是我目前見過最好的一尊,也是最大的一尊(高度49公分),2003年估價僅4萬人民幣,成交價18萬七千元,今年再現江湖,成交價已達43萬人民幣。

我故事說完,茶敘也結束了,小我近20歲的小陳特地來問我說,高雄的張仙靈嗎?
我知道小陳貪杯又喜歡打牌,身子有些孱弱,我附耳對他說,”買一粒藍色的小丸子可能比張仙的那三粒彈子還有效。”


出處:Art Collection, Oct. 2011




















2011/10/6

天為什麼會塌下來 作者:戴忠仁

朋友開始含飴弄孫者日漸增多,足見我已輩份高矣。昨日我和老友也是大骨董商的張偉華先生在香港巧遇,結果昨天晚餐和今日早餐話題中有四分之一是聽他眉飛色舞的說六歲金孫的
可愛。不過,他家孫子的童言童語挺發人深省的。

















張先生有兩位公子,小時候他對老大說:「天要塌下來了!」,「沒關係,老爸老媽會頂著。」老大悠哉的說。
老二一聽到「天要塌下來了!」就開始煩惱,深怕天壓著爸媽。
同樣的話孫子聽了,直接了當的問爺爺:「天為什麼會塌下來?」

爺爺告訴孫子他買了一張六合彩彩票,頭獎是十二億。開獎了,爺爺說沒中獎,孫子大惑不解的問:「你為什麼不買會中的那一張?」

固然稚語天真,但細想張偉華的寶貝孫子所言不都一語中的嗎?
掌握重點,化繁為簡的能力,許多大人已經退化了。


2011/9/28

不食螃蟹辜負腹 作者:戴忠仁

昨晚安東尼陳請我吃飯,他們家的燕窩魚翅已經嚐了好幾回,這次他很貼心的準備了當令的大閘蟹,服務生代勞剪得乾淨俐落,所以我也吃的清光,就是數量少了些,看在他已破費不少就暫且饒過他吧!聽說前天陳文茜也去光顧,而且一個人嗑了四只大閘蟹,差點破了我的紀錄。減肥成功的陳文茜多吃幾只無所謂,因大閘蟹不會讓她長肉,但是膽固醇會飆高。














長途跋涉到台灣進入我五臟廟的大閘蟹















昨天修剪大閘蟹的餐廳人員是高手,若你碰到「低路」的就慘了




















昨天喝的美國紅酒物美價廉,安東尼果然會算




















巴掌大小(六兩)的大閘蟹可是要不少銀子












當年梁山泊八成就是這樣的環境


回到家我才想起,忘了問安東尼他請我吃的大閘蟹是打哪兒來的,正宗陽澄湖的大閘蟹在九月十七號開始撈捕,但外頭的山寨版大閘蟹早已賣開了,連台灣都有商人湊熱鬧,我還曾送過安東尼一箱台灣烏來養殖的大閘蟹,結果我們兩人都給了不及格的成績。北京家樂福大閘蟹賣一斤(大陸一斤是十兩)三百人民幣,一般重量是兩兩一只,台灣則是以三兩居多,售價為新台幣999元,不過,兩者當然都不是陽澄湖的品種,若去餐廳付出的代價更高。

我吃過最難忘懷的大閘蟹並非來自陽澄湖,而是在江蘇常州附近一處叫長蕩湖的大閘蟹。當時是夥伴朱東賜的大陸友人帶我去的,猶記當時歷程十分有趣。因為車子開了二十多分鐘後,突然來到一處小碼頭,小艇一艘等著我們,小艇真的很小,原本還以為,這餐飯真辛苦還得要自己抓螃蟹,結果搖搖晃晃的疾速奔馳,橫渡一大片大閘蟹養殖場後,小艇在湖心的一處大木船改建的船屋停泊下來,原來是座水上餐廳。隨後有多少菜上桌不復記憶,腦部與舌部空間盡是紅膏味甘,油黃似金,膘肥脂滿的味道,至今還在記憶中流竄,蟹膏之稠密讓唇口相黏,一點也不為過。蘇東坡當年吟詩「堪笑吳中饞太守,一詩換得兩尖團。不到廬山辜負目,不食螃蟹辜負腹。」的心境,那時我完全體會。














長蕩湖中央的船屋餐廳









長蕩湖的大閘蟹不吃可惜

西風起了,可惜大女兒要冬天才回台灣,不能和我西進大啖蟹膏,念在她送我一件T-shirt做生日禮物,我就寄張嘴邊沾滿油亮蟹黃的照片,後面寫上李白的詩「蟹螯即金液,糟丘是蓬萊,且須飲美酒,乘月醉高臺」給她吧!

2011/9/21

辣椒慈悲心 作者: 戴忠仁

我的好朋友高雄市議員黃柏霖日前寄了封網路文章給我,我讀了感動也鼻酸,感謝上蒼賜給我父慈母愛,免於顛沛,也感恩許多人的提攜,觀察政壇多年,柏霖是一位好議員,圓融處事為人外,還能提醒勉勵朋友,真是我的福氣。
文章附錄如下:

在埔里鎮北環路早市第一次看到那對母子,年邁的母親帶著中年弱智的兒子蹲在地上賣菜。

那些不加農藥的菜被蟲啃蝕的坑坑洞洞,像是舞會中的壁花小姐,若非有心人士注意,是不會有人青睞的。我喜歡望著那對母子談天說笑的風景,漸斬地變成了他們的老主顧。

弱智的兒子總是橫七八豎地將菜塞在重複使用過的舊袋子裡,他臉上堆滿了笑意,看著母親稱斤兩、收錢……老媽媽得花好多時閒才能將錢算清楚,若非熟客,這年頭誰肯多花一分鐘等侍?母親一邊找錢,一邊還得不厭其煩地教兒子如何看秤,偶爾還要抬起頭對客人說聲「歹勢」。那兒子一臉問號,蹙眉閒,額上的皺紋也頗深了。

好一段日子沒看到他們,就在我快要遺忘那個畫面的某個早上,又在街角瞧見那個小攤位。他眼神呆滯地蹲在地上,我佇足許久卻不見老母親的蹤影,我大概猜到了這段日子他們消失的原因。

雖然菜已經買好了,但腳步卻忍不住緩緩向他移去。看到有人走過去買菜,自己竟湧起一份做母親的焦慮,擔心他的憨不會看秤,煩腦他的傻不會算錢。

一位小姐拿起一把龍鬚菜,他放在秤上看了ㄧ下說:「二十元」,我稍稍放心。不一會兒,有位背著孩子的少婦裝了一大袋胡蘿蔔,他也煞有其事地放在秤上看了看說:「二十元」, 我的心似乎被揪了一把,那不只啊!傻孩子。又走來一位老太太,盛了一袋紅辣椒,他還是笑咪咪地說:「二十元」。

我決定衝過去,因為那一季的辣椒好貴啊!我裝成要買菜的顧客站在小攤旁,只見那婦人交給他兩個十元銅板,接著將袋子裡的辣椒掏出一大半放回地上。

婦人轉頭看著我說:「他甚麼束西都賣二十元,妳不要多拿喔!」我點點頭,她盯著我買了一把小白菜,把二十元交給他,這才放心地走開。

我的鼻子酸酸的,抬頭看見一朵雲,好像那位老母親的臉,她始終不放心她的傻寶貝,於是請託了好多母親來幫忙看顧她的老兒子。分享是快樂的,「在現實生活中 名、利、權 是否沖昏了妳的心靈呢?想一想,吃虧就是佔便宜,有時傻傻的過日子、日子真的傻傻的過了,真是一無牽掛。」
























別辜負了自己 作者:戴忠仁

人力銀行調查顯示,台灣的企業界有百分之九十六,曾碰到面試新人或新人應正式上班時等無人的狀況。面對徵人面談過程中有人爽約,基本上,我已是處變不驚了,然而昨天倒是小驚了一下。一位剛大學外文系畢業但已在日商公司工讀服務已經三年的年輕女性,日前曾來面試,請教她在日商公司學到什麼。她說日本人做事精細,反覆查驗,務求完美;也提到她過去的主管耳提面命,做好是應該的,一次做不好,別人就會留下不好印象。我當下認為,她的職場養成教育是好的,因此,安排了第二天的實務操作觀察和再次面談,這位畢業生也開心的點頭。結果時間到了她不僅爽約,同事電話了解時,對方彷彿渾然不知我們曾經有約。














上個月朋友組團赴日旅遊,回來告訴我飯店好熱,因為大地震後日本缺電,飯店房間外的公共空間都不供應冷氣。別以為這是強制規定,許多行業甚至主動調整上班時間,例如耗電量大的汽車製造業,他們不約而同的將上班時間調到周六周日,為的就是讓周間平日的用電不至於吃緊;上班族在辦公室自行以電扇或扇子取代冷氣,連許多在台灣的日本商社日籍員工,也和日本母公司一樣,脫掉西裝穿起短袖襯衫辦公,這種自律也就是讓我不敢小看和尊敬日本這個國家的因素。

一位大學生經過一千多個日子裡的耳濡目染,無法在日本公司學會自重和自律?!想想,好加在,她沒來上班。

2011/9/8

被遺忘了王國 作者:戴忠仁

神獸大內高手是誰?姓宋?我想的和你不同,他姓司馬。司馬喜曾擔任中山國的丞相,但和國君寵愛的妃子陰姬不對盤,司馬喜知道老闆的枕邊人不好惹,因此不但沒有硬槓,反而利用陰姬和江姬爭奪后位之機,司馬喜主動找上陰姬的老爸,說立后之事包在他身上,司馬喜去找了鄰國的趙王,有意無意的告訴趙王,中山國的陰姬國色天香,婀娜多姿,說得趙王心癢不已,預備派使者去中山國要人。司馬喜回去後對中山王說,趙國勢力強大,不讓出陰姬會遭來戰禍,讓出寵妃,中山王也無威信可言,上上之策是速立陰姬為王后,果然趙王就死心再未提起此事。你說司馬喜是不是大內高手?以上絕非虛構,中山國是戰國初期的一個侯國,它的藝術品才會讓你覺得此物只應天上有。
















考古人員給上圖動物的名稱叫做錯銀雙翼銅神獸,或許考古人員心理也疑忖著「這會不會就是避邪呀?」避邪是中國傳說中的神獸,是長有翅膀的獅虎造型,而圖中的怪獸頭部額中有一角後彎,雙睛凸出,利齒交錯,舌頭上伸,似在咆哮,全身錯銀,威猛姿態,不言可喻。一九七八年這怪獸在河北省平山縣出土時共有四件兩對,除頭向相反外,形體和各部分紋飾均相同,在此之前,不曾見過此類文物,至於它的功能是席鎮還是陳設品,猶無定論。

秦楚齊燕韓趙魏這戰國七雄,連學子都朗朗上口,至於戰國時期的中山國的紀錄少得可以,所以歷史課本也把它忽略了,一直到一九七四年河北省平山縣的農民拿了一塊刻有文字的石頭給考古人員看,這塊一般河床都有的大石頭卻有著罕見的人為文字圖案,引起了專家重視,最後證實它應該是戰國時期的產物,開挖工作逐步展開,和許多古墓一樣,千百年來的盜墓賊早就光顧過這座墓葬,考古專家並未有高度期望,但現場的一位民工不小心踏空,摔了一跤,也踏破了千古之謎。

原來這個墓室有異常結構,多蓋了倉庫,所以躲過盜墓者的洗劫,出土文物中有個重28公斤的大酒壺,四面刻滿了450個字的銘文。顯示被埋葬者是中山國歷史上一位君王,他的名字叫 (音錯);和周遭侯國相比中山國顯得迷你,而 位居王位時是中山國國力的巔峰時期,中山國雖小但曾勵精圖治,因此不僅能在列強環伺下生存,甚至還乘亂掠奪了大批屬於燕國的領地。

中山王 在位時代的繁華,可以用一張茶几見證,下兩張圖便是中山王墓出土的一張「案」(錯金銀四龍四鳳銅方案),長47.5公分、寬47公分、高36.2公分。所謂案指的是古代人使用的小桌子,這青銅案的桌面應該是漆器,但已經腐朽不可考,可是現存殘餘的案身所展現的工藝水準,讓人嘆為觀止。周身用金銀錯以艷麗的紋飾,案框一側沿口上刻有銘文十二字:「十四祀,右車,嗇夫郭,工疥。」鑄造工藝精湛,動物造型姿態優美,生動細膩四隻龍頭上各有一個鬥拱,大部分的戰國動物造型青銅器以元鯛和浮雕為主,這件錯金銀四龍四鳳銅方案可說是型制上的一大創新。到目前為止,這張獨一無二的錯金銀四龍四鳳銅方案被大陸官方列為禁止出國展覽的國寶。 擁有權勢和美女,兩者都是上位者的毒藥,在歸西後不久,這曾經鼎盛一時的王國就國勢如江河日下被趙國給併吞了。










「未嘗見人如中山陰姬者也。不知者,特以為神,力言不能及也。其容貌顏色,國已過絕人矣。若乃其眉目準權衡,犀覺偃月,彼乃帝王之後,非諸侯之姬也。」趙王意移,大悅曰:「吾愿請之,何如?」

以上是戰國策中司馬喜對照王描述陰姬的對話記載。「我從沒有見過像中山國的陰姬那樣漂亮的女子。不知道的,還以為是仙女下凡,她的豔麗用言語簡直不能描畫。她的容貌姿色實在超出一般的美女,至於說她的眉眼、鼻子、臉蛋、額角,那頭形,那天庭,那真是帝王之后,絕不是諸侯的嬪妃。」趙王的心被說動了,高興地說:「我希望能得到她,怎麼樣?」

還好考古人員發現的是中山國的藝術品,不是發現陰姬的不朽乾屍,有些美需要距離會更好。



(本文刊載於Art collection design September 2011 )






















(點上圖可放大!!!!!)

2011/8/30

改變世界的人—賈伯斯(2) 作者:戴忠仁

改變世界的人—賈伯斯(2)
















沒有誰想死。甚至想去天堂的人也不想為了去天堂而死!但死亡是我們所有人的目的地,沒有誰躲得掉。這本該就是常態,因為「死」很有可能就是「生」的源起,是「生」的變革者。死亡把舊的清理,為新的開路。當下你是新的,但不久過後的某一天,你就成了舊的,被清理掉了。生死的劇烈變化就是這麼真實。

2005年 Steve Jobs在史丹佛大學畢業典禮的演講