別蹧蹋本錢

別蹧蹋本錢
那怕是十七歲的小夥子來我公司工讀，我都給予正規的訓練和要求，希望他們比我好。因為他們把人生的本錢交給了我。
因為例行會議，常要在圓山大飯店用餐，看到那裏高職建教生的服務與訓練，我常想他們浪費了自己最偉大的本錢～青春活力。當然，這恐拍是台灣的餐飲界通病。看看影片，同樣是餐飲高中職的學生訓練，你就會知道我的感歎，也會了解米其林會有風是其來有自的。

https://youtu.be/QKsnVsG-uKo