十億年前月亮
不過,遠了反看得更清楚.
老美每次遠足去月球,總會插上星條旗,太空狗仔的拍攝,科學家一看陰影就知道,
美國國旗居然還值值挺著.
看了這則新聞,我放心了,
因為不論是中時的蔡旺旺還是蘋果的黎胖子,他們就是跑到月球去,
彼此的狗仔還是有法子釘上對方.狗咬狗的戲碼不會在月球ending了
2012/7/31
月球也有狗仔 作者:戴忠仁
月球也有狗仔 戴忠仁
十億年前月亮
不過,遠了反看得更清楚.
老美每次遠足去月球,總會插上星條旗,太空狗仔的拍攝,科學家一看陰影就知道,
美國國旗居然還值值挺著.
看了這則新聞,我放心了,
因為不論是中時的蔡旺旺還是蘋果的黎胖子,他們就是跑到月球去,
彼此的狗仔還是有法子釘上對方.狗咬狗的戲碼不會在月球ending了
十億年前月亮
不過,遠了反看得更清楚.
老美每次遠足去月球,總會插上星條旗,太空狗仔的拍攝,科學家一看陰影就知道,
美國國旗居然還值值挺著.
看了這則新聞,我放心了,
因為不論是中時的蔡旺旺還是蘋果的黎胖子,他們就是跑到月球去,
彼此的狗仔還是有法子釘上對方.狗咬狗的戲碼不會在月球ending了
2012/7/21
不是魚的魚 戴忠仁
不是魚的魚 戴忠仁
俗謂食色性也,上周日(7/15)我發揮本性並且留下紀錄!
"May I take a picture with you,Sir?"我主動請問阿一大師,
這並非因為我貪色而是好吃之故,特別面對楊貫一親自烹調的鮑魚,我完全失去抵抗能力.
阿一鮑魚在華人社會聞名遐邇,我曾於許多年前在台灣曾品嘗過阿一在新同樂的廚藝,
而這次則是專程飛到香港大啖阿一親自烹調的大乾鮑,又喚起了塵封許久的記憶.
這一切都是好友安東尼的精心安排招待.
那天我們坐定不久,我就起身請教阿一可否與我留影紀念,席間朋友有些訝異,
不過,很快他們也跟近紛紛與阿一拍照留念.或許他們知道阿一是位名廚,
但阿一的奮鬥毅力是我佩服的主因,應該很少人知道阿一出生在一個飯都吃不飽的家庭,
甚至連他的親姊妹都被餓死!
但阿一今天是極少數擁有國際知名度的華人廚師,
楊大師今天都已經七十九高齡,但從我們進餐廳和離開時,他都客氣的在門口迎送.
不缺錢不缺名的他還在打拼,豈能不讓我感動再三 .
我猜阿一現在的經營也應該遇見前所未有的挑戰,房租暴漲是其一(月租金我估計是台幣三百萬以上),香港對景氣敏感的高端消費群未必仍舊出手闊綽.有錢的大陸客固然會吃阿一的鮑魚,但是
更多更有錢的大陸客會買鮑魚,所以乾鮑價格一路飆漲,我大膽揣測阿一現在鮑魚原材料的成本負擔,應該是過去的倍數成長.
好的鮑魚切下去像糖心,吃起來彈牙,這天我們幾位饕客的嘴真是被寵壞了.
盤中等著我大啖的是日本網鮑,也就是等級最高的鮑魚, 以往過年我送朋友的是墨西哥車輪牌鮑魚(一罐3800),但我在阿一吃的鮑魚價格會多一個0.香港市面的日本特選四頭網鮑零售價格是港幣15570/8兩!還好安東尼是東道主,我們八個人一餐就把馬英九的月薪吃光了.
念高中的時候,我有時會把廚櫃中的車輪牌鮑魚改開罐,稍加川燙後切成塊丁,就吃將起來,連調味沙拉都免了,Q嫩的口感會讓我一口接一口,老媽有時看了會唸幾句"吃米不知米價",我有一次對她說,王莽鬱悶吃不下飯時,就是吃鮑魚開味開心呀.沒想到我看書學來的賣弄卻換來老媽滿腹狐疑,
"王莽?你班上新同學喔?"希望在天上的老媽已經忘了這段往事.
不過,老媽生病時,我有請老妹專程去台南擔仔麵買魚翅給她吃喔.老媽就是喜歡兒子伺候,不過,我常出的就是一張嘴,辛苦的是老妹和阿姨.
這回安東尼誠意真的很夠,他出的嘴比較大,所以他還請我們吃了滿滿一碗的蟹黃魚翅,而且還是金勾翅!湯濃味鮮,至今猶念.
當晚酒水的準備也可看出安東尼的用心,一開始我就挑了我喜歡的Dom Pierre Pérignon,只不過近來我腸胃脹氣較嚴重,因此僅小啜一杯多.
席間讓我驚豔的是這支副牌的紅酒chateau batailley 2006,物美價廉的好酒,一瓶不到兩千台幣,不過韻味直逼一百分的酒,忍不住多喝了兩杯.
烈酒準備的是格蘭威利21年Singal Malt,我不忍心喝它,因為那是我們扶輪社的慈善義賣拍品,
拍賣成交價是一瓶38萬新台幣,買主就是安東尼,而那天把價格逐步墊高的拍賣官就是在下小弟我.希望安東尼感念我把他的愛心昇華許多.
就在我去香港前不久,大陸溫州市頒布一項規定,公務接待不得食用鮑魚、魚翅，不得提供茅臺、五糧液和高檔香煙，在市區工作餐每人每餐不超過人民幣60元,由此可知大陸公務員就是金字塔頂端消費者!但真正埋單的是老百姓.
不過,這回我們一票人在香港吃的都是安東尼的血汗錢,相信他覺得人一旦對了,這些付出也就值得了.
回台灣已幾近一周了,天氣悶熱難耐,使人脾胃不開,食慾不振,你覺得我是不是該撥電話給安東尼, 告訴他王莽吃鮑魚解悶的故事呢?
"May I take a picture with you,Sir?"我主動請問阿一大師,
這並非因為我貪色而是好吃之故,特別面對楊貫一親自烹調的鮑魚,我完全失去抵抗能力.
阿一鮑魚在華人社會聞名遐邇,我曾於許多年前在台灣曾品嘗過阿一在新同樂的廚藝,
而這次則是專程飛到香港大啖阿一親自烹調的大乾鮑,又喚起了塵封許久的記憶.
這一切都是好友安東尼的精心安排招待.
那天我們坐定不久,我就起身請教阿一可否與我留影紀念,席間朋友有些訝異,
不過,很快他們也跟近紛紛與阿一拍照留念.或許他們知道阿一是位名廚,
但阿一的奮鬥毅力是我佩服的主因,應該很少人知道阿一出生在一個飯都吃不飽的家庭,
甚至連他的親姊妹都被餓死!
但阿一今天是極少數擁有國際知名度的華人廚師,
楊大師今天都已經七十九高齡,但從我們進餐廳和離開時,他都客氣的在門口迎送.
不缺錢不缺名的他還在打拼,豈能不讓我感動再三 .
我猜阿一現在的經營也應該遇見前所未有的挑戰,房租暴漲是其一(月租金我估計是台幣三百萬以上),香港對景氣敏感的高端消費群未必仍舊出手闊綽.有錢的大陸客固然會吃阿一的鮑魚,但是
更多更有錢的大陸客會買鮑魚,所以乾鮑價格一路飆漲,我大膽揣測阿一現在鮑魚原材料的成本負擔,應該是過去的倍數成長.
好的鮑魚切下去像糖心,吃起來彈牙,這天我們幾位饕客的嘴真是被寵壞了.
盤中等著我大啖的是日本網鮑,也就是等級最高的鮑魚, 以往過年我送朋友的是墨西哥車輪牌鮑魚(一罐3800),但我在阿一吃的鮑魚價格會多一個0.香港市面的日本特選四頭網鮑零售價格是港幣15570/8兩!還好安東尼是東道主,我們八個人一餐就把馬英九的月薪吃光了.
念高中的時候,我有時會把廚櫃中的車輪牌鮑魚改開罐,稍加川燙後切成塊丁,就吃將起來,連調味沙拉都免了,Q嫩的口感會讓我一口接一口,老媽有時看了會唸幾句"吃米不知米價",我有一次對她說,王莽鬱悶吃不下飯時,就是吃鮑魚開味開心呀.沒想到我看書學來的賣弄卻換來老媽滿腹狐疑,
"王莽?你班上新同學喔?"希望在天上的老媽已經忘了這段往事.
不過,老媽生病時,我有請老妹專程去台南擔仔麵買魚翅給她吃喔.老媽就是喜歡兒子伺候,不過,我常出的就是一張嘴,辛苦的是老妹和阿姨.
這回安東尼誠意真的很夠,他出的嘴比較大,所以他還請我們吃了滿滿一碗的蟹黃魚翅,而且還是金勾翅!湯濃味鮮,至今猶念.
當晚酒水的準備也可看出安東尼的用心,一開始我就挑了我喜歡的Dom Pierre Pérignon,只不過近來我腸胃脹氣較嚴重,因此僅小啜一杯多.
席間讓我驚豔的是這支副牌的紅酒chateau batailley 2006,物美價廉的好酒,一瓶不到兩千台幣,不過韻味直逼一百分的酒,忍不住多喝了兩杯.
拍賣成交價是一瓶38萬新台幣,買主就是安東尼,而那天把價格逐步墊高的拍賣官就是在下小弟我.希望安東尼感念我把他的愛心昇華許多.
就在我去香港前不久,大陸溫州市頒布一項規定,公務接待不得食用鮑魚、魚翅，不得提供茅臺、五糧液和高檔香煙，在市區工作餐每人每餐不超過人民幣60元,由此可知大陸公務員就是金字塔頂端消費者!但真正埋單的是老百姓.
不過,這回我們一票人在香港吃的都是安東尼的血汗錢,相信他覺得人一旦對了,這些付出也就值得了.
回台灣已幾近一周了,天氣悶熱難耐,使人脾胃不開,食慾不振,你覺得我是不是該撥電話給安東尼, 告訴他王莽吃鮑魚解悶的故事呢?
2012/7/19
我在北京開的房間 戴忠仁
我在北京開的房間 戴忠仁
不蓋你,我在北京開的是總統套房!這已是前年的事了.
那次我在北京商業中心嘉里中心的香格里拉飯店check in時,
櫃檯的眉妹發現她們沒房了,
我風度很夠,只有帶著微笑.
只見她撥了電話,然後又來一位正妹,介紹她是貴賓部的經理並且熱情洋溢的請我跟他一起進電梯上樓,她不疾不徐對我說,我訂的房型已滿,他們安排了另一間房給我,相信我會滿意.
打開房門,穿過玄關,映入眼簾的是大約十坪大的客廳!
"這是我們的總統套房."她說,接著我把台胞證交給她去辦check in手續.
就這樣,我在這裡"委屈"了三天!
坦白說,香格里拉的總統套房夠大(約五十坪) 夠舒適,但是家具和裝潢不夠精緻.
設備與空間佈局大致如下
入門大廳
空間寬敞的臥室獨立式梳妝區
大理石浴室配有按摩浴缸和高級洗浴用品
臥室和浴室內均配有平板電視
獨立的書房
客用化粧室
獨立用餐區
小型廚房
24小時管家服務影音娛樂設施
免費無線和寬頻上網
42英寸平板電視
身歷聲音響系統
DVD播放器
辦公設備及文具
大型行政辦公桌
雙線國際直撥長途電話
傳真複印一體機
語音留言信箱
電子保險箱
免費自助早餐
全天免費小吃和各式飲料
全天免費暢飲香檳和美酒
免費無線和寬頻上網
每天免費使用貴賓會議室兩小時
在貴賓廊免費使用電腦和上網服務
貴賓廊辦理快捷入住及退房手續
免費享受熨燙西裝一套和免費擦鞋服務
不蓋你,我在北京開的是總統套房!這已是前年的事了.
那次我在北京商業中心嘉里中心的香格里拉飯店check in時,
櫃檯的眉妹發現她們沒房了,
我風度很夠,只有帶著微笑.
只見她撥了電話,然後又來一位正妹,介紹她是貴賓部的經理並且熱情洋溢的請我跟他一起進電梯上樓,她不疾不徐對我說,我訂的房型已滿,他們安排了另一間房給我,相信我會滿意.
打開房門,穿過玄關,映入眼簾的是大約十坪大的客廳!
"這是我們的總統套房."她說,接著我把台胞證交給她去辦check in手續.
就這樣,我在這裡"委屈"了三天!
坦白說,香格里拉的總統套房夠大(約五十坪) 夠舒適,但是家具和裝潢不夠精緻.
設備與空間佈局大致如下
入門大廳
空間寬敞的臥室獨立式梳妝區
大理石浴室配有按摩浴缸和高級洗浴用品
臥室和浴室內均配有平板電視
獨立的書房
客用化粧室
獨立用餐區
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